硬いお肉もすじをカットすれば柔らかくなって食べやすい。お肉に軽く押し付けると、7本の刃が飛びたして肉のセンイをカット!
材質ABS樹脂 シャフト押さえ板/ポリカーボネート 刃部/ステンレス鋼
質量(g)55
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)145×60×25
耐熱温度(℃)ABS樹脂/80 ポリカーボネート/140
1個
¥999
税込¥1,099
当日出荷
刃先はギザ刃ですので肉切りはもちろん、カツ、ヒレ、天ぷら、細巻きや麺類もしっかりカットできます。
キッチンだけでなく、アウトドアにも最適です。
携帯するのに便利なケース付です。
工具なしで分解洗浄が出来るので大変衛生的にご使用 出来ます。
バネ付でラクラク切れる!
洗浄機対応。
全長(mm)155
材質(ケース)ポリプロピレン樹脂
耐熱温度(℃)90(ハンドル)
材質(刃)ステンレス刃物鋼
材質(ハンドル)ポリプロピレン樹脂
TKG品番9-0587-1101
TKG品番(2017)6-0527-1101
1個
¥1,198
税込¥1,318
当日出荷
ご家庭で柔らかくジューシーなからあげを簡単に作れます。
数か所刺して筋を切ることで火を通しても縮まず、ふわふわなからあげになります。
材質ハンドル・押さえ板:ABS樹脂、刃部:ステンレス刃物鋼、バネ・ネジ:ステンレス鋼
質量(g)49.9
寸法(cm)約6.5×15×2.5
1個
¥889
税込¥978
当日出荷
刃、受刃がステンレス製で錆びにくい!
背金付は、高さ7cm以下の硬いものを切るのに適します。
背金なしでは、かぼちゃなど背金付では切れない高さのあるものを切ることができます。
用途農園芸用(野菜の根切り、ワラ切り、花卉の茎切り…)
漁業用(魚の頭おとし‥)
鏡もち切り、のしもち切り
刃渡り(mm)360
手軽にお肉を柔らかくします。
材質(材質)本体ABS樹脂、(刃)ステンレススチール
耐熱温度(℃)70
お肉を簡単に柔らかくします。
刃物ガイド、刃物ブロックがワンタッチで外せるので洗浄もしやすく衛生的です。
材質(材質)本体ABS樹脂、(刃)ステンレススチール
質量(g)400
間口W×奥行D×高さH(mm)47×150×115
耐熱温度(℃)70℃
TKG品番9-0581-0601
TKG品番(2017)6-0521-1601
1個
¥13,980
税込¥15,378
当日出荷
しゃぶしゃぶ肉(半解凍)、ハム、ソーセージ、チャーシューなどの他、キャベツなどの野菜のスライスに活躍します。
キャリッジ(肉乗せ台)のスライドはシンプルで簡単な手動式です。
用途しゃぶしゃぶ肉(半冷凍)、ハム、ソーセージ、チャーシュー、キャベツ。
材質SUS アルミ
質量(kg)16.8
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)480×410×360
電源(V)単相100
消費電力(W)90
定格時間(分)20
最大切断径(Φmm)150
切断寸法(mm)160×H140
仕様手動式
刃径(Φmm)250
スライス幅(mm)0~12
付属品研磨機
TKG品番9-0680-0401
TKG品番(2017)6-0602-0401
1個
¥95,980
税込¥105,578
5日以内出荷
肉、ちぢみ防止。肉のすじが切りやすい。
材質ABS樹脂 シャフト押さえ板:ポリカーボネート 刃部:18-8ステンレス鋼
質量(g)55
寸法(幅×奥行×高さ)(mm)145×60×25
1個
¥999
税込¥1,099
翌々日出荷
『切れ味抜群!!』ステーキやローストビーフの切り分け、サービング用に。業務用からご家庭まで、肉文化ブラジルから本格カービングナイフの登場。。
仕様食洗機対応
材質ステンレス、ポリプロピレン
質量(g)75
板厚(mm)1.2
全長(cm)32.5
刃渡り(cm)約20(8インチ)
1本
¥3,698
税込¥4,068
当日出荷
野菜・魚・肉、なんでもらくらくみじん切り!プロ御用達のみじん切りカッター。驚異の3枚刃で短時間を調理を実現。肉のスジ切りやいわし団子作りに最適です。
切れ味鮮やかなステンレス刃物鋼。収納に便利な安全ホルダーも付いています。
肉のスジ切り、いわし団子作り、野菜のみじん切りなどに!
用途みじん切りカッターとして
材質ステンレス刃物鋼・黒積層合板・PE
色シルバー・ブラック
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)120×33×80
1個
¥3,998
税込¥4,398
6日以内出荷
ギザ刃と波刃のダブル刃の包丁です。 サビにくいステンレス製。食洗機対応。
用途波刃でパンやトマトなどに,ギザ刃で冷凍の肉・ハムなどに 。
刃長(mm)185
材質(刃部)ステンレス鋼、(柄)POM樹脂
全長(mm)315
アズワン品番64-4069-27
1本
¥1,098
税込¥1,208
当日出荷
刃先が取り外して丸洗いできる。袋の開封や肉や魚、野菜などの食材切りに。食器洗い乾燥機対応
全長×幅W×厚さ(mm)210×85×15
材質金属部:ステンレス鋼、ハンドル:ポリプロピレン、ソフトハンドル:エラストマー キャップ:ABS樹脂
質量(g)88
1個
¥469
税込¥516
当日出荷
肉の筋をカットして、やわらかく仕上げるのに便利な、肉の筋切りカッターです。分解して洗えるので衛生的。
材質刃部:18-8ステンレススチール/ハンドル・押さえ板:ABS樹脂(耐熱温度80℃)
寸法(mm)約145×60×24
質量(g)約65
1本
¥849
税込¥934
当日出荷
肉のすじを切って食べやすくします。刃は清潔でサビにくいステンレス製です。
材質金属部:ステンレス鋼、ハンドル・シャフト押さえ板:ABS樹脂(耐熱温度60度)
寸法(cm)約6.1×2.4×14.6
1個
¥899
税込¥989
6日以内出荷
材質:16クロムハイステンレスモリブデン鋼中華庖丁の用途薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・No.882・No.886・ 20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・ No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
硬いお肉も上質肉のような柔らかさに。
刃先は清潔でサビにくい18-8ステンレス製。
材質ABS樹脂、18-8ステンレス、ステンレス鋼
寸法(mm)147×62×24
質量(g)50
1個
¥889
税込¥978
7日以内出荷
筋をカットして、硬いお肉をやわらかくして、縮みを防止します。分解して洗えます。
材質ABS樹脂 シャフト押さえ板:ポリカーボネート 刃部:18-8ステンレス鋼
質量(g)55
寸法(幅×奥行×高さ)(mm)145×60×25
1個
¥1,098
税込¥1,208
翌々日出荷
皮やスジのある肉、イカやたこ等も簡単にカット。
カーブしているので、お皿の上でも切りやすい。
材質金属部:ステンレス鋼 ハンドル:ポリプロピレン(耐熱温度100度) エラストマー(耐熱温度100度)
質量(g)130
刃渡り(mm)約100
1個
¥1,298
税込¥1,428
翌々日出荷
収納に場所を取らない折りたたみ式。
固定する為の吸盤付。
用途パンのスライスに
材質ABS樹脂・刃物部:ステンレス
質量(kg)1.5
間口W×奥行D×高さH(mm)311×277×192
刃径(Φmm)170(波型)
最大切断径(Φmm)125×155
TKG品番9-1168-0701
TKG品番(2017)6-1048-0701
スライス幅(mm)(厚み)2~14mm(調節可能)
1個
¥9,998
税込¥10,998
当日出荷
材質刃部/ハイカーボンステンレススチール、柄部/ABS樹脂
全長(mm)200
質量(g)88
耐熱温度(℃)80
TKG品番9-0584-1601
TKG品番(2017)6-0524-1301
1個
¥999
税込¥1,099
当日出荷
海外で一般的な肉切り用の包丁です。硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の包丁です。
用途シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。
材質刃部:青紙スーパー(刃芯)・SUS411(側面)、柄部:黒合板輪付紫檀材
タイプ両刃
刃長(mm)180
1本
¥15,880
税込¥17,468
翌々日出荷
継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応する包丁です。特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用したスタイリッシュなデザイン。野菜切り・肉切り・魚のさばきなど、様々な調理で活躍します。
材質刃体/ステンレス刃物鋼、ハンドル/18-8ステンレススチール
海外で一般的な肉切り用の包丁です。軟ステンレス鋼の間に高純度の不銹鋼(V金l号)をクラッドし冷間鍛造。刃は錆びに強く、職人の手で一つ一つを叩いた鎚目ですので味わい深い仕上げとなっております。
用途シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。
材質刃部:V金1号(刃芯)・SUS410(側面)、柄部:口金付マホガニー合板材
タイプ両刃
刃長(mm)180
1本
¥13,880
税込¥15,268
翌々日出荷
継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応する三徳包丁です。特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用したスタイリッシュなデザイン。野菜切り・肉切り・魚のさばきなど、様々な調理で活躍します。
刃渡り(mm)145
材質刃体/ステンレス刃物鋼、ハンドル/18-8ステンレススチール
寸法(mm)275×47×18
アズワン品番65-1221-71
1個
¥7,998
税込¥8,798
4日以内出荷
海外で一般的な肉切り用の包丁です。刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した切れ味が自慢の包丁です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は同じものは2つとありません。
用途シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。
材質刃部:V金10号(刃芯)・軟硬ステンレス、柄部:口金付全貫通黒合板材
タイプ両刃
刃長(mm)180
1本
¥20,880
税込¥22,968
翌々日出荷
海外で一般的な肉切り用の包丁です。刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造。本職のプロも納得の切れ味の包丁です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は唯一無二です。
用途シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。
材質刃部:V金10号(刃芯)・軟硬ステンレス、柄部:口金付半中黒合板
タイプ両刃
刃長(mm)180
1本
¥14,880
税込¥16,368
翌々日出荷
海外で一般的な肉切り用の包丁です。刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造した、切れ味が自慢の包丁です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は同じものは2つとありません。
用途シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。
材質刃部:V金10号(刃芯)・軟硬ステンレス、柄部:黒合板輪付ウォールナット
タイプ両刃
刃長(mm)180
1本
¥25,980
税込¥28,578
翌々日出荷
関孫六10000CLシリーズ!ペティナイフ野菜切り、肉切り、など様々な料理に使える万能な、120mmのペティナイフです。
三層鋼で、鋭い切れ味とその持続性を実現。鋼耐食性、耐摩擦性、高靭性と多機能で長くお使いいただけます。
柄の部分は木で手に優しい使い心地です。
材質刃身:ステンレスクラッド複合材(切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼側金:ステンレススチール)口金:ステンレススチール柄:積層強化木
質量(g)65
寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)2.8×23×1.5
アズワン品番65-1221-78
1本
¥6,398
税込¥7,038
4日以内出荷
口金なし、リーズナブル。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。
一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む本格仕上げ。
刃長(mm)150
冷凍後も小分けがしやすい!すばやく冷気を伝えるアルミ素材。冷凍後も小分けしやすい底仕切り型。
冷凍保存・解凍のコツしおり付。急速冷凍は、食品を低音で急速に凍らせることで食品細胞内水分の結合を防ぎ、細胞が壊れにくいため、おいしさを逃さず保存できます。
電子レンジ・食洗機・乾燥機使用不可。厚切り肉・ブロック肉・角切り肉・ベーコン、ミンチ肉・ささみ・つみれ・鶏モモ肉・鶏ムネ肉、切り身魚・エビ・イカ・タコに適しています。
材質EVA樹脂、アルミニウム
容量(mL)約1200
形状角形
板厚(mm)0.7
加工アルマイト
外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)約23×15.7×5.2
耐用温度(℃)約-20~60
1個
¥1,898
税込¥2,088
4日以内出荷
穴明き・リブ付きなので切り離れが良く料理の効率が上がります。清潔で丈夫なステンレス製なのでお手入れが簡単です。野菜・肉・魚などに広い用途に使える三徳型です。研ぎ直し可能です。
用途野菜・肉・魚などの調理に
材質刀身:ハイカーボンステンレス刃物鋼
全長(mm)290
質量(g)95
刃長(mm)170
刃厚(mm)0.7
耐熱温度(℃)ハンドル部:80
背厚(mm)1.5
刃部加工穴明き
1個
¥829
税込¥912
当日出荷
お肉のプロと開発。お肉の切り心地を考えたキッチンバサミです。
従来のハサミとの違いは、先端が細くなった『先薄刃』!野菜やお肉の筋切りなど細かい部分も切りやすいです。ギザ刃で食材をしっかり掴み、滑らずサクサク切れます。分解して洗えるので衛生的!食洗器可なのでお手入れも簡単です。握りやすく、手が当たっても痛くならず疲れにくいソフトグリップ!使い心地にも拘っています。
寸法(mm)約90×15×222
全長(mm)222
色ブラック
質量(g)122
1個
¥2,398
税込¥2,638
当日出荷
切りにくい肉や葉野菜、きのこ類を細かく切ることができます
幅(mm)125
高さ(mm)21
質量(g)44
奥行(mm)75
1個
¥559
税込¥615
4日以内出荷
切りにくい肉や葉野菜、きのこ類を細かく切ることができます
幅(mm)125
高さ(mm)21
質量(g)58
奥行(mm)75
1個
¥869
税込¥956
4日以内出荷
用途焼き上げた厚切り肉や長い肉をカットする際に
仕様分解(取り外し)可能、食洗機利用可
材質刃部:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂
色レッド /シルバー
質量(g)約110
刃形ギザ刃(ロング)
耐熱温度(℃)100
寸法(奥行D×幅W×高さH)(mm)約240×83×10
1個
¥1,898
税込¥2,088
翌々日出荷
氷点下の急冷技術アイスフォーステクノロジーで鋭い切れ味続くキッチンシザーズ。
野菜や薬味などの食材も簡単カット。
肉のすじ切りや、エビの下処理など細やかな作業にも便利です。
取り外して洗えるからお手入れも簡単。
質量(g)140
保証期間10年
寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)80×210×13
材質【刃】ステンレス鋼、【ボタン】ステンレススチール、【持ち手】ABS樹脂
色ブラック
1個
¥1,698
税込¥1,868
5日以内出荷
大きなお肉の切り分けに最適。ストレートエッジのスイス製カービングナイフ。耐久性の高いステンレススチール製ブレードとウォールナット材ハンドルを採用。大きめのものを切るための究極のキッチンツール、それがシェフナイフです。良く研磨されたカミソリのように鋭い刃を持つワイドレードは、調理済みのものや焼いたお肉はもちろん、より大きな食材を簡単に効率よくスライスできる理想的なナイフです。
仕様●サイズ:ブレードの長さ/20cm●重量:131g●材質:ブレード/ステンレススチール、ハンドル/ウォールナットウッド●ブレードの特徴:エキストラワイド●カラー:ウォールナット
アズワン品番65-8765-59
1個
¥15,980
税込¥17,578
翌々日出荷
四万十ヒノキの一枚板を使用しています。
四万十ヒノキは、ヒノキオイルを豊富に含んでいるため、水切れが早く、変色しにくい性質を持っています。
適度な柔軟性と弾力性があるため、刃あたりがやさしく、包丁の刃をいためにくくなっています。
裏面は、肉を切り分けた際に出る肉汁を受け止める溝加工付で、周囲を汚しません。
木口部分には、黒ずみを防ぐため蜜蝋ワックスを塗布してあります。
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)450×270×30
エスコ品番EA912J-9
材質ひのき
質量(g)1370
1個
¥13,000
税込¥14,300
翌日出荷
ブラジルバーベキュー料理『シュラスコ』用トング。ウェイターが豪快に切り分けたお肉をこちらで掴んでサーブします☆。
材質ステンレス
質量(g)25
寸法(cm)12.5
1本
¥1,598
税込¥1,758
6日以内出荷
1
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