フライパンに使える、ダブルエンボス加工のくっつかないシャモジができました。
置いてもヘラ部分が浮くので衛生的です。
返しやすい先端形状。フックに吊るせます。
用途炒める、すくう、返す、盛る。
材質ポリメチルペンテン(熱温度180度、耐冷温度-30度)
寸法(長さL×幅W×高さH)(mm)285×65×25
材質ステンレス
全長(mm)1200
質量(kg)1.09
タイプ5本爪
間口W×奥行D(mm)225×165
TKG品番9-0204-0601
TKG品番(2017)6-0190-1601
1個
¥14,980
税込¥16,478
3日以内出荷
ガス接続口:Φ9.5脚 高 さ: 25.0脚 板 厚: 1.5
サイズ45cm用
間口W×奥行D×高さH(mm)550×455×175
ガス消費量(kW[kcaL/h])10.7[9225]
研磨剤が不織布全体の細部まで浸透していますので、研磨効果が最後まで持続し、しっかりと洗えます。板状の大き目サイズで広範囲に使用できます。研磨に強く、ガンコなコゲ・ヤケ・サビなどを落とします。
用途鍋・釜など調理機器や業務用厨房器具、ゴトクに付いた汚れの洗浄汚れ落としに。
材質ナイロン不織布(研磨剤入)
色黒
仕様耐熱温度90℃
トラスコ品番855-6217
幅(mm)120
高さ(mm)10
質量(g)80
奥行(mm)200
縦(mm)200
横(mm)120
2018年トラスコ掲載ページ9 0339
1セット(5枚)
¥669
税込¥736
当日出荷
業務用として50年以上の実績を誇り国内はもちろん世界のホテル・レストラン・厨房で使用されていている超定番シリーズがフルサイズ化。純度99%以上の純アルミを使用。熱伝導に優れ強火や料理の酸に対しての耐久性があります。
材質アルミ(アルマイト加工無し)
表面に凸凹を設け、さらに凸凹に微細な起伏 (Wエンボス加工)を設けることでご飯との接着面を少なくし、水分を残留しやすくしている為ご飯がこびりつきません。
材質ポリプロピレン
耐熱温度(℃)120
耐冷温度(℃)-20
表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。
ポテト等をつぶす際や、お肉をほぐす際に。
用途ジャガイモをつぶす際に
仕様エンド部:ひっかけ穴付
耐熱温度(℃)110
1本
¥569
税込¥626
翌々日出荷
材質:ポリプロピレン耐熱温度:100℃。軽くて一体成形のため衛生的に使用できます。
材質ポリプロピレン
質量(kg)0.95
柄長さ(mm)910
寸法(幅W×長さL)(m)160×290
TKG品番9-0210-0601
TKG品番(2017)6-0192-0901
1個
¥12,980
税込¥14,278
当日出荷
業務用のハード使用にも耐える板厚設計。
オーブン仕様OKで調理を完全サポート。
板厚(mm)4
研磨剤が不織布全体まで浸透していますので、研磨効果が最後まで持続し、しっかり洗えます。
用途ナイロン不織布:鍋・フライパン・釜等の調理器具の洗浄
種類ナイロンたわし
材質ナイロン不織布(研磨剤入)
長さ(mm)200
幅(mm)120
厚さ(mm)約10
色濃紺
耐熱温度(℃)90
化学物質等安全データシート(SDS)(0.7MB)
1枚
¥129
税込¥142
当日出荷
浸透効果のある界面活性剤によりつけ置くだけで、除菌、漂白、除臭。
食器についたしつこい油汚れや、ふきんや調理器具の雑菌、悪臭もしっかり取り除く。
使用場所キッチン
成分次亜塩素酸濃度6%
液性アルカリ性
調理器具類を洗浄と除菌を同時に出来る洗浄剤です。短時間でも強い除菌力を発揮します。安全性の高い除菌成分を使用し、不快臭・刺激臭がありません。専用希釈ポンプ付。無リン
用途まな板、調理機器、床用
使用場所キッチン
商品タイプ業務用
液性弱アルカリ性
質量(kg)4
希釈倍率100~300倍
TKG品番9-1319-0301
TKG品番(2017)6-1179-0301
医薬品医療機器等法医薬部外品
1個
¥8,998
税込¥9,898
3日以内出荷
こんなお得な商品も!

アルコール除菌剤
モノタロウ
¥699~
税込¥755~
非危険物のアルコール製剤(食品添加物)エタノールにクエン酸ナトリウムを添加、優れた除菌効果を発揮。
調理器具、厨房施設だけでなく、介護施設、学校、保育園などの施設の衛生対策に。
使用場所厨房、介護施設、学校、保育園など
液性弱アルカリ性
さわやかなライムの香りで油汚れをしっかり分解して、すっきり洗えます。 厨房などでご利用いただくのに好評の洗剤です。
用途外食、ホテル、冠婚葬祭、シネコン、給食、ファーストフード
成分界面活性剤18%
タイプ液体
液性中性
商品タイプ業務用
1本(4L)
¥1,098
税込¥1,208
7日以内出荷
【TKGアルミニウム業務用鍋シリーズ】。表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。従来のプレス製法と違い、底面だけでなく、コーナー部分にも厚みをもたせてあります。
材質アルミニウム
底面の厚さ(mm)4
熱料理に最適!特にこびりつきやすい食材に。
蒸気を通すが油は通さない特殊構造。シートを敷くと調理器具が汚れず、後片付けが簡単です。耐水性・平滑性に優れた高級紙を使っており、食品がこびりつかずサラッとはがせるので、ケーキなどにも適し、料理がきれいに仕上がります。裏表の区別なく両面使えるので、使い間違いありません。
用途オーブン、スチコン、蒸し料理、電子レンジに。
材質両面シリコーン加工、グラシン紙
長さ(m)20
耐熱温度(℃)250(20分)
こんなお得な商品も!

クッキングシート 30m コアレス
モノタロウ
¥499
税込¥549
両面シリコーン樹脂加工で、表も裏も使用できます。・食品がシートにくっつかないので、料理が型崩れしません。適度に蒸気を通し、蒸し料理にも使用できます。料理から出た水分や油分を通さないので、調理器具等のお手入れが簡単です。 ※耐熱温度/250℃(20分)
材質両面シリコーン樹脂加工耐油紙
幅(cm)33
耐熱温度(℃)250(20分)
マイルド洗浄成分N.L.B配合。
力強い洗浄効果と手肌にいたわりを求める人のために研究・開発された洗剤です。
用途野菜・果物・食器・調理器具用
液性中性
タイプ液体
シリーズヤシノミ
使用の目安水1Lに対して1.5mL
1本
¥1,898
税込¥2,088
当日出荷
こんなお得な商品も!

クッキングシート 30m コアレス
モノタロウ
¥499
税込¥549
芯が無い為、ゴミの排出量削減になります。調理用のシリコンペーパーです。蒸気を適度に通し、オーブンや電子レンジでの料理をおいしく仕上げます。両面にシリコン加工されているから、裏表気にせず使えます。調理器具を汚さずにすむので、後始末が楽になります。
長さ(m)30
幅(cm)35
材質両面シリコン樹脂加工耐油紙
耐熱温度(℃)250(20分)
1本
¥799
税込¥879
当日出荷
食品添加物配合野菜・果物・食品加工等の殺菌、食品に触れる厨房器具の除菌・漂白に、洗剤ではとれないふきんのしみ、茶碗の茶しぶをとりのぞいていやなにおいを消します。
用途野菜・果物等の殺菌(ゴマに使用してはならない)、厨房の衛生用
調理器具の漂白・除菌・除臭
冷蔵庫、食器棚の除菌・除臭
排水溝の掃除
使用場所厨房
成分次亜塩素酸ナトリウム6%(塩素系)、水酸化ナトリウム
液性アルカリ性
1個(18kg)
¥2,798
税込¥3,078
当日出荷
油汚れもサッと落とせる。
タイプ液体
内容量(L)4.5
アズワン品番64-7948-61
商品タイプ業務用
1箱(4個)
¥8,820
税込¥9,702
8日以内出荷
洗浄力とコスパに優れた業務用洗剤シリーズ
食品由来の汚れに優れた洗浄力を発揮します。
調理器具や野菜・果物の洗浄に適しています。
4本セット(注文コード 73665996 )には650mL空ボトル(注文コード00400837)が付属
希釈ボトルは4~10倍までの希釈に便利な目盛り付きです。
効果その他
質量(kg)4.5kg
主成分界面活性剤(直鎖アルキルベンゼンスルホン酸塩(無リン))
液性中性
全長(mm)250
材質(金属部)ステンレススチール、(柄)PBT樹脂
1個
¥719
税込¥791
翌々日出荷
洗浄力とコスパに優れた業務用洗剤シリーズ
調理器具に強力な除菌効果を発揮するアルコール製剤です。
食品添加物成分で強力に除菌します。
弱酸性ですので、エタノール濃度が低くても高い除菌効果を発揮します。
食品の品質保持にも使用できます。
効果除菌
成分エタノール(58%)・食品添加物(DL-リンゴ酸・グリセリン脂肪酸エステル)・精製水
容量5L×1本入
液性弱酸性
アズワン品番3-5377-01
1本
¥3,298
税込¥3,562
当日出荷
両面シリコーン加工のため、表裏使用でき作業効率アップ。
食材が天板にくっつかず、はがれやすい。
油や水を通しにくいので、天板や器具を汚さず後片付けが簡単。
適度に蒸気を通すので蒸し料理にも使用可能。
用途パン工場、菓子工場、食品関連
トラスコ品番494-6634
材質パルプ+シリコーン
質量(kg)3.5
幅(cm)50
長さ(cm)35
耐熱温度(℃)250(20分)
1箱(500枚)
¥6,898
税込¥7,588
当日出荷
塩素の力で厨房の調理器具やまな板・食器類の洗浄・漂白・除菌・除臭が簡単にできます。
商品タイプ業務用
1個(5kg)
¥1,298
税込¥1,428
8日以内出荷
オーブンや電子レンジ等幅広くご使用いただけます。
両面シリコーン樹脂加工でも、表も裏も使用できます。
食品がシートにくっつかないので、料理が型崩れしません。
適度に蒸気を通し、蒸し料理にも使用できます。
料理から出た水分や油分を通さないので、調理器具等のお手入れが簡単です。
耐熱温度(℃)250(20分)
材質両面シリコーン樹脂加工耐油紙
幅(cm)33
洗浄力とコスパに優れた業務用洗剤シリーズ
調理器具に強力な除菌効果を発揮するアルコール製剤です。
食品添加物成分で強力に除菌します。
弱酸性ですので、エタノール濃度が低くても高い除菌効果を発揮します。
食品の品質保持にも使用できます。
広口ワイドスプレーガンはボトルの口が広いため、詰替えが容易です。
効果除菌
仕様広口ワイドスプレーガン付き
成分エタノール(58%)・食品添加物(DL-リンゴ酸・グリセリン脂肪酸エステル)・精製水
容量5L×4本入
液性弱酸性
アズワン品番3-5377-12
1セット(4本)
¥12,980
税込¥14,278
翌々日出荷
調理器具・食器・野菜・果物の洗浄用洗剤です。
優れた洗浄力、豊かな泡立ちと素早い泡切れ。
リサイクリエコ容器使用
用途厨房内の調理器具、食器、野菜、果物類の洗浄
容量(L)5
商品タイプ業務用
1本(1本)
¥3,500
税込¥3,850
4日以内出荷
洗浄力とコスパに優れた業務用洗剤シリーズ
食品添加物のため安全性に優れています。
まな板やふきん・調理器具等を漂白・除菌し、衛生環境を維持します。
効果除菌
成分次亜塩素酸ナトリウム(塩素系)6%
液性アルカリ性
ベア・ロン ナイロンたわしはアメリカ研磨業界No.1のノートン社から輸入したナイロンたわしです。
種類スポンジたわし
材質ポリウレタン、ナイロン
使用場所キッチン
適合用途食器洗い
食品添加物除菌剤ですので、調理機械、器具、食器などキッチンの衛生管理に幅広くご使用いただけます。
品番No.164-W
容量(L)5
TKG品番9-1444-1301
1個
¥5,398
税込¥5,830
翌々日出荷
全長(mm)265
直径(Φmm)85
材質6ナイロン樹脂・ステンレス
質量(kg)0.093
TKG品番9-0469-2001
TKG品番(2017)6-0472-1001
1個
¥699
税込¥769
当日出荷
洗浄効果の高い界面活性剤を配合した除菌・漂白剤です。ミートソース・カレーなど油溶性の色素の漂白に効果を発揮します。
用途ふきん、おしぼりの漂白・除菌、食器、調理器具、冷蔵庫などの除菌・除臭にお使いいただけます。
成分次亜塩素酸ナトリウム(製造時6%、塩素系)、界面活性剤(アルキルエーテル硫酸エステルナトリウム)、水酸化ナトリウム(アルカリ剤)
寸法(mm)206×132×293
液性アルカリ性
商品タイプ業務用
1個(5kg)
¥828
税込¥911
3日以内出荷
木芯入り超高分子量ポリマーUMSP製攪拌調理用ハイテク・スパテラ。従来の木製スパテラは、欠ける・焦げる・ひび割れする、あるいは削れることによって木片が食材に混入する恐れがあり、 衛生管理上の最大の悩みでした。ハイテク・スパテラはそれらの問題点を解決する商品です。抗菌。洗浄機対応。
除菌・洗浄・消臭が同時に出来て、素材を傷めず、作業効率を改善!!
清掃箇所に合わせて洗剤を変える必要はありません!
成分が違うからキレイが続きます。
100倍に希釈して使用しようできますので、抜群のコストパフォーマンス!!
6つの効果で、あらゆる問題を解決できます。
1.強力除菌
2.根こそぎ消臭
3.パワフル洗浄
4.カビ繁殖防止
5.汚れ再付着防止
6.帯電防止効果
用途原液・・・厨房、調理器具、排水口・換気扇・浴室・トイレなどの洗浄、及び除菌 希釈・・・ガラス・網戸・鏡・家具・建具・床・調度品・自動車などの洗浄、及び除菌
成分界面活性剤10.3%(ポリオキシエチレンアルキルエーテル・ポリアミノエチルグリシン)
野菜・肉・魚など各種食品の除菌。調理器具、食品加工機(部品)の除菌に優れています。水滴のある場所や水に濡れた場所でも抗菌力を発揮します。
成分エタノール、モウソウチク抽出物、精製水等
容量(L)18
TKG品番9-1557-0701
TKG品番(2017)6-1386-0701
1個
¥32,980
税込¥35,618
7日以内出荷
野菜・肉・魚など各種食品の除菌。調理器具、食品加工機(部品)の除菌に優れています。水滴のある場所や水に濡れた場所でも抗菌力を発揮します。水で70~100倍を目安に希釈してください。
成分エタノール、モウソウチク抽出物、精製水等
容量(L)18
希釈倍率水で70~100倍を目安
TKG品番9-1557-0801
TKG品番(2017)6-1386-0801
1個
¥43,980
税込¥47,498
3日以内出荷
関連キーワード
1
2
3
次へ