25ページ目: 鍋・釜・やかん

両口仕様です。

厳選された高純度アルミ素材に特殊加工を施し、均一な板厚を保っていますから、均等に熱を伝え、プロの苛酷な条件にも耐え、使いやすさをも追求した業務用鍋シリーズです。

スミフロン材とは、特殊技術によりアルミ表面に微細なつぼ状の穴を形成させフッ素樹脂を喰い込ませた素材です。

鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に最適です。(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス)

プレート表面はフッ素3層コーティング プレート表面の凹凸の形状により魚等の食材がこびりつきにくくなっています。

電磁調理器対応100V専用。

電磁調理器対応(100V・200V対応)

電磁調理器対応100V・200V対応。

熱伝導の良い銅と、耐蝕性に優れたステンレスを特殊な技法でコンビネーションさせてできたカパーイノックス。上品なブロンズハンドルでテーブルサービスには最適です。本体とハンドルはステンレスのリベットでかしめてあるので、ゆるみも無く大変丈夫です。また内側がステンレスのサテン仕上なので、タワシ等で強くこすっても問題なく、掃除も簡単です。

板厚:1.5

コンロに直接のせ、直火にかけられます。

IH対応

三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、 さらに使いやすさがアップします。 従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出して います。 油が馴染みやすく焦げ付きません。 しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸 にも負けません。材質:鉄鋳物製