11ページ目: 鍋・釜・やかん

内鍋は磁気調理器で加熱調理ができ、熱伝導に優れた底面3層構造です。保温調理は時間と手間をかけずに、エネルギーを節約して、素材のおいしさを生かします。さっと煮込んであとはシャトルシェフにおまかせ。業務用や大家族向けに最適な大容量タイプです。ごはんも炊けます。たくさんの料理を一度につくるには最適の製品です。

staub～ストウブ～【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。シーズニング(慣らし)不要です。IH対応、食洗機使用可能。三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。

腐食に強く焼けない。クリーンなステンレスハンドル!・炎にも焼けないステンレスハンドルで丈夫で長持ち。業務用に最適な厚板仕様で均一加熱。調理に便利な容量目盛付。

アルミ槌目入りテフロン加工。 セットメニューのミニ丼に最適!

材質:18-0ステンレス鋼(モリブデン入り・チタン添加)。IH対応。

煮汁がまわりやすい。 ギザギザを利用してなでるようにするとアクがよく付きます。

板厚:1.0。本体サテン仕上げヘッドコピー 価格、軽さ/機能性、そして必要充分な耐久性を兼備! IHにおいて必要充分な耐久性を保つために!!。過度の加熱による底変形(底が膨張し熱変形で鍋が回ってしまうような場合があり危険です。)や膨張を 防ぐために底の中心部を押し上げる加工を施してあります。

PRODENJI プロデンジSUS444(18クローム モリブデン鋼)電磁調理器用鍋[IH]プロのために生まれた、プロデンジ。プロ仕様 極厚底。SUS444(18クロームモリブデン鋼)単層構造だから丈夫で、電磁調理器には最適です電磁調理器対応。

プロユースのために生まれてきた。電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。[IH対応]。 耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼)を使用し、 鍋底は2.3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。 業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めました。 ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、 握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。

材質:本体18-8 取手18-8真鍮メッキ

Murano Induction(ムラノ インダクション)テフロンセレクトシリーズ[IH対応]。 全アイテムにテフロン加工を施してありますので、カレーやシチューなどの焦げ付き・こびりつきを抑え、今まで手間のかかっていた鍋洗いの労力を軽減。 酸や酢等に対する耐久性も抜群に向上しています。 お手入れも簡単。

握りやすいデザインの空洞ハンドル。

MURANOINDUCTION(ムラノインダクション)シリーズ[IH対応]プロユースの電磁調理器対応鍋POINT～作業効率と使いやすさを極めたカタチサンドイッチ式三層底熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。握りやすい空洞ハンドル片手鍋は握りやすく疲れにくいデザインのハンドルを採用。忙しい厨房内でもしっかりとホールドできるので安心です。ハンドルにビスを不使用ハンドルと鍋本体の接合にビスを使用していません。洗いやすく衛生的で、ビスの緩みなどによる水モレの心配がありません。(Murano(ムラノ)インダクションシリーズのみ)

MURANOINDUCTION(ムラノインダクション)シリーズ[IH対応]プロユースの電磁調理器対応鍋POINT～作業効率と使いやすさを極めたカタチサンドイッチ式三層底熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。握りやすい空洞ハンドル片手鍋は握りやすく疲れにくいデザインのハンドルを採用。忙しい厨房内でもしっかりとホールドできるので安心です。ハンドルにビスを不使用ハンドルと鍋本体の接合にビスを使用していません。洗いやすく衛生的で、ビスの緩みなどによる水モレの心配がありません。

電磁調理器対応：マニュアル化、環境改善、高齢化社会に対応。 安全：多くの安全装置を装備。 省エネ：調理時間は約1/3、燃費も約1/4 三層厚底：熱を均一化し、焦げ付きを抑える。IH対応。

鉄製パエリアパンで調理された料理は、貧血防止に効果のある鉄分を多く含んでいます。使い込むほど油なじみがよく、強火の料理に最適です。

ごはんはもちろん目皿を使って万能蒸し器にもご使用できます。

広口タイプなので、入れやすく、また洗いやすく、清潔です。IH・ガス火 両対応の為、幅広いシーンでお使いできます。

パルトール オールステンレス製は、高級感と清潔感のあるオールステンレス性のフライパンです。ワイヤーハンドルなので壁掛けもでき、キッチンをおしゃれに演出します。シンプルなデザインなのでどんなキッチンでも馴染みます。

軽量で丈夫なアルミ鋳物製で持ち運びやすい。ふっ素加工でお手入れが簡単、野菜がたっぷり入る深型形状。プレートのくぼみが余分な脂を脂を落とす。

揚げ物・煮物・湯沸かしなど多用途に使える。ふっ素樹脂加工でお手入れ簡単。ガラス蓋付きで 調理中の様子が見える。オール熱源対応

耐久性と耐食性に優れたセラミック加工。食材への熱伝導が早く、調理効率が良い。金属ヘラ使用可能。オール熱源対応

小さめなのに、ながーい食材も調理しやすい♪・コンパクトでスリムな角型の天ぷら鍋です。・ホーロー製の鍋なので熱効率・保温性が良く、揚げ物がカラっと仕上がります。・内面は白色なので、油の状態が分かりやすい!・油汚れをすっきりと洗い落とせます。・付属の温度計(防水型)は水洗い可能です。・バットはオーブン皿としても使用可能です。

内面セラミック加工でお手入れが簡単。2つの料理が同時に楽しめる。つまみは菜箸やお玉が置ける形状。オール熱源対応。

家庭やアウトドアで手軽に燻製料理が楽しめるコンパクトな燻製器です。乾電池(単3×2本)駆動で電源不要、持ち運びも簡単なのでキャンプやパーティーにも最適。わずか3～10分で燻製が完成する簡易冷燻方式を採用し、食材に熱を加えず風味だけをプラスできます。さくら・ヒッコリー・アップルの純国産スモークチップ3種と専用レシピが付属しており、初心者でもすぐに燻製を始められます。チップポケットは取り外し可能でお手入れも簡単。スタンドタイプでテーブル上でも場所を取らず、少量のチップで経済的に使えるのも魅力です。

煮る・炊く・蒸す・焼くといった様々な調理法に対応した多機能土鍋。炊飯中の吹きこぼれを防止する二重蓋。余分な脂肪を落とし、うま味を閉じ込める蒸し皿付き。土鍋ならではの厚みと素材が、高い保温性と蓄熱性を実現します。食材にゆっくりと熱が伝わるため、味が芯まで染み込み、料理がより美味しく仕上がります。一度温まると冷めにくいので、食卓でアツアツの料理を長く楽しめます。

利き手やキッチンの配置を選ばない両口設計で、計量できる目盛付。ぬくもりの伝わる木製ハンドルは濡れた手でも滑りにくく、手によく馴染みます。ガス・IH対応。

アウトドアや災害時の備えに便利な、ステンレス製のケトル。取っ手とツルがたためるので、持ち運びの際にかさばらない。付属のメッシュポーチに収納して持ち運べる。小さくてコンパクトながらも頑丈なステンレス製。サビにくくお手入れもしやすい!内側に目盛りが付いているので調理や湯沸かしの計量に便利。場所をとらないので、もしもの備えにもおすすめ。本製品は直火専用。

表面はキズが付きにくい銀河材エンボス加工。オール熱源対応

一度温まったら冷めにくいステンレスのお鍋。耐久性に優れサビにくい。調理中の様子が見えるガラス蓋つき。

広く使えてとんかつが一度に2枚揚げられます。アミ付。オール熱源対応。

熱伝導性が高く、鍋全体に熱を均一に伝える銅で作られた鍋です。 銅が加熱されることによってペクチンの生成が促進されるためジャム作りに適しています。 水分の飛ばしやすい開口部が大きく上部に向かって広がる形状で、混ぜやすく操作性に優れています。 強火の短時間調理に適した熱伝導性の高い銅の鍋なので、ジャムはもちろんチョコレートやキャラメル作りにもぴったりです。 使用後洗った後はすぐに水気をふき取り、よく乾燥させてください。 スチールたわし、磨き粉等を使用しないでください。 湿気の少ない場所に保管してください。

きめ細やかでふわふわのミルクが簡単に作れる全自動ミルクフォーマー。 コンパクトな電動式で、泡立てから温めまで全自動。 スチームを使用しないので、薄くならずしっかりした泡が泡が長持ち。 豆乳やアーモンドミルクもふわふわに。 静音設計なので、音も静かで使う時間帯も選びません。 簡単にパーツを外して洗いやすいステンレス容器。 コーヒーはもちろん、抹茶やココアなどとあわせてふわふわの抹茶ミルク、ミルクココアも。 おしゃれなカフェタイムが自宅で手軽に。

内面はこびりつきにくく、お手入れ簡単なふっ素加工。親子丼やカツ丼などの丼物を作るのに便利。オール熱源に対応。

内面ふっ素樹脂加工で扱いやすいステンレス製のゆきひら鍋。注ぐ時に便利な両口タイプ。IH・ガス火を含むオール熱源対応