9ページ目: 裏ごし・ふるい・スープ・味噌こし

細かいメッシュで粉を均一にふりかけることができます。シンプルな構造で使いやすく、洗いやすい。小麦粉や片栗粉、粉糖などをふりかけるのに便利。

詰め替えや移し替えに使えるクリアタイプのロートです。ある程度粘度のある液体でもスムーズに流れます。

変形しにくく耐久性に優れたパンチングタイプ。取っ手付きなので湯切りに便利です。ワイヤー足付きで水切りが良く衛生的です。

緑茶・ハーブティー・ウーロン茶・緑茶などに!セットも後始末も簡単な、簡易式ドリッパー。お気軽に本格派の味と香りが楽しめます。急須は不要。カップの上に乗せるだけ。開口部が大きいので、茶葉やお湯が入れやすい。扇型なので、リーフが広がり茶葉本来の風味が引き出せます。深さもあるのでしっかりお湯に浸かる。浸す時間でお好みの濃さに調整できます。素材は40年以上の実績があるお茶パックと同じ。安心安全。

ソフトな素材で風味をそのままひき出します。緑茶・紅茶・ハーブティーなどに便利です。

お茶にはもちろんダシ取りにも使えます緑茶・紅茶・ハーブティー・麦茶・健康茶づくり・お料理のだし取りに

ティファール最高ランクのキッチンツール「インジニオ+」。鍋から具材だけをすくうときに便利。素早くしっかりと湯切りもできます。フライパンや鍋のフチから滑り落ちないストッパー付き。シリコーンは250度、ナイロンは230度の高い耐熱温度。食洗機の使用が可能。有害物質のBPA(ビスフェノールA)を含まない。

みそこしやだしとりに最適!みそこしと専用お玉のセットです。みそこしは鍋に掛けられるフック付き。お玉はみそをすくいやすい小型サイズです。丈夫で衛生的なステンレス製で、食器洗い乾燥機対応なのでお手入れも簡単

引っ掛け収納がしやすいフック形状のハンドルです

注ぎがスムーズ、ステンレス製でお手入れラクラク。引っ掛けられる金具付き。

注ぎがスムーズ、ステンレス製でお手入れラクラク。

持ちやすいワイヤーハンドル付き。衛生面、耐久性に優れるステンレス製。

昔ながらの桧枠で、パン粉用に大きな網目に作られたフルイです。

伝統の形、昔ながらの木枠粉ふるいです。

伝統の形、昔ながらの木枠粉ふるいです。

伝統の形、昔ながらの木枠粉ふるいです。

木枠代用毛うらごしは、木枠に黒いナイロンが張ってあります。適度の弾力性でうらごしには最適です。細目、荒目がありますので、ご用途に応じて使い分けてください。

木枠代用毛うらごしは、木枠に黒いナイロンが張ってあります。適度の弾力性でうらごしには最適です。細目、荒目がありますので、ご用途に応じて使い分けてください。

絹で漉したような、非常に細かいうらごしです。

桧製の木枠で網にナイロンを使用し、絹で漉したような非常に細かいうらごしが特徴です。

木枠の良さを、そのままに。ステンレス網なので扱いやすく丈夫な裏ごしです。

木枠の良さを、そのままに。ステンレス網なので扱いやすく丈夫な裏ごしです。

木枠の良さを、そのままに。ステンレス網なので扱いやすく丈夫な裏ごしです。

しっかりとした網を用いた味噌とき用ストレーナー。味噌を入れてナ鍋に浸しながら溶かすと素早く滑らかに溶くことができ、塊のままお椀に入ってしまうといった失敗も防げます。硬い網を使用しているので作業もスムーズ。同シリーズの大さじスプーンやミニ泡立てと合わせれば効率良くお使いいただけます。

磁性を有する高耐食性ステンレス金網です。(金属探知機対応)ふるい分けなどの工程で万が一、金網が破損し粉体などに混入しても、金属探知機や磁石に反応します。別売りの31cm用枠【品番：57565044】と替アミは、ワンタッチで簡単に着脱可能です。

網を交換することで、荒目から細目までさまざまなフルイにお使いいただけます。オールステンレスなので取り扱いやすく衛生的です。別売りの36cm用枠【品番：57565053】と替アミは、ワンタッチで簡単に着脱可能です。

網を交換することで、荒目から細目までさまざまなフルイにお使いいただけます。オールステンレスなので取り扱いやすく衛生的です。別売りの31cm用枠【品番：57565044】と替アミは、ワンタッチで簡単に着脱可能です。他に、金網ではなくパンチング板にすることで異物混入対策が可能な【ENDO ワンタッチうらごしパンチング替アミ31cm用】や、金属探知機および磁石に反応する【ワンタッチうらごし磁性ステン替アミ31cm用】もご用意しております。

網を交換することで、荒目から細目までさまざまなフルイにお使いいただけます。オールステンレスなので取り扱いやすく衛生的です。別売りの27cm用枠【品番：57565035】と替アミは、ワンタッチで簡単に着脱可能です。

網を交換することで、荒目から細目までさまざまなフルイにお使いいただけます。オールステンレスなので取り扱いやすく衛生的です。別売りの24cm用枠【品番：57565026】と替アミは、ワンタッチで簡単に着脱可能です。

網を交換することで、荒目から細目までさまざまなフルイにお使いいただけます。オールステンレスなので取り扱いやすく衛生的です。別売りの21cm用枠【品番：57565017】と替アミは、ワンタッチで簡単に着脱可能です。

フライパンが茹で鍋に。26、28cmのフライパンに使用できます。

くるっと回して、いつも同じ量。同じ味に。約大さじ1杯分

耐薬品性・耐熱性・非粘着性・高電気絶縁性・滑り性に優れています。

下ごしらえに便利なグッズのセット。粉ふるいは粉を必要な分だけまぶせる。ミニマドラーは卵、納豆、ドレッシング、ソースなどのちょいまぜに。

業務用のフライバスケットを食卓仕様にアレンジした、遊び心満載のバスケット。フライやスナックを盛り付けて食卓に並べれば、楽しい立体感を演出しつつ、ダイナーのような雰囲気を感じさせてくれます。容器としてだけでなく、野菜等の水切りとしても兼用可能。キッチンツールや小物をざっくり収納するのも良さそうです。ステンレス製の付属のチェーンプレートもワンポイント。

吸盤付なので、ボールのふちに付けてお使いいただくことできます。