天ぷら鍋・揚げ鍋

家庭からプロユースまで豊富なサイズ展開。 鉄特有の熱まわりの良さで食材を投入しても油温度が一定に保たれます。

天ぷら・揚げ物鍋油切りに便利な半月アミ付き揚げ物がカラッと揚がる鉄製の天ぷら鍋。 天ぷらや、野菜の素揚げ、コロッケ・とんかつ・唐揚げ・フライドチキンに! 油切りに便利な揚げアミ付き。注ぎ口があるので、オイルポットへ油を移し替えがしやすい。

板厚3.2mmで油温が下がりづらくカラッと揚がる。一度にたくさん揚げられる特大サイズ。

極厚3.2mmの鉄材を使用。 具材を入れても油温が変化しにくいので、揚げ物がカラッと仕上がります。

天ぷら料理にこだわりをもっている職人にお勧めの揚鍋です。熱伝導率が高いといわれているアルミや鉄よりも熱の通りが良く、また均等に熱も伝わりやすいのが特徴です。槌目は重厚感があり、オープンキッチン や人前で調理する時に華やかに演出します。 抗菌と殺菌効果 があり、お手入れを次第で長年使い続けられます。

手頃な大きさで使いかって抜群。 オール熱源対応。

お弁当作りに便利な小さめサイズ。 オール熱源対応。

広く使えてとんかつが一度に2枚揚げられます。アミ付。オール熱源対応。

温度計付きで調理しやすい天ぷら・揚げ物鍋カラッと揚がる鉄製の天ぷら鍋。揚げ物・天麩羅料理専用。 温度計付きで適温を確認しながら揚げることができる。鍋蓋の内側で油切りができるワイヤー付き。 切った油は鍋に落ちるので、お手入れ簡単。

3.2mmの厚板仕様の為、具材を入れた時に温度が下がらないので天ぷら等の揚げ物に最適。

深型、フタ付きの揚げ鍋です。その日の晩ご飯作りから翌朝のお弁当作りにはフタがあると保管に便利です。底が狭いので油も少量で済みます。IH対応。

アルミ素材の表面を槌打ちし。凸凹をつけ、材質を締め込みます。表面積が広くなり、より熱伝導性が良くなり保温性もアップします。

バット、すのこ網、温度計付きのホーロー天ぷら鍋と揚げざるのセットです。ホーローは熱をじんわり伝えてくれるので、油温が安定しやすく、揚げ物がカラッと軽やかに仕上がります。金属臭が出にくく、食材の香りや味を邪魔しません。スクエア型だから、使い終わった油も液ダレせずにスムーズに注ぎ出せて後片づけラクラクです。バットは下ごしらえでも、揚げ物の衣付けや、お肉や野菜の下ごしらえにもぴったりなサイズ感です。揚げざるは取っ手が折りたためて収納にも便利です。

注ぎやすい口形状が特長のaikataシリーズから「鉄製揚げ鍋」が加わりました。寸法は205x160mmの楕円形。 ボリュームのあるカツやエビ、魚のフライ等も余裕をもって調理でき、使用後はコンパクトに収納できる楕円形ボディです。 小ぶりながら深さがあるので調理時の油ハネも側面がガードし飛び散りを防ぎます。 注ぎやすいワイドな口と両手でしっかり握れる取っ手で油の移し替えも楽々。 油量目安ラインとして2ライン設けており、適量ライン500ml、最大使用量ライン800ml。加熱する器具やシーンに合わせて調整する時の目安に。 コンパクトだけどストレス無くお使い頂ける「鉄製揚げ鍋」です。

金属加工の技術において世界的に有名な両市の名前を合わせて誕生した「燕三(えんぞう)」は地場生産にこだわったシリーズ。厚手でしっかり油を温めるから、食材を入れても急激な温度変化がありません。油から取り上げたら、すぐ油きりが出来るアミ付。お手入れしやすい形状で、長くお使いいただけます。

ちょっと揚げ物をしたい時に便利なサイズです。お弁当作りにもぴったり。

IH対応。すばやく油切りができるアミ付。

内面が白いので揚がり具合がよくわかります。 1人分の揚げ物やお弁当作りに。 深型+つぼ型で油はねしにくい形状です。

鉄製で熱伝導が良く、強火で一気に加熱できるため、食材をカラッと揚げられる。温度計付きで油の温度を正確に測れるため、天ぷらや唐揚げなどを失敗なく調理可能。コンパクトサイズで、少量の油でも効率よく揚げ物ができる。オール熱源対応

大きめや一度にたっぷり揚げられるワイドタイプ。オール熱源対応。

小さめなのに、ながーい食材も調理しやすい♪。・コンパクトでスリムな角型の天ぷら鍋です。・ホーロー製の鍋なので熱効率・保温性が良く、揚げ物がカラっと仕上がります。・内面は白色なので、油の状態が分かりやすい!。・油汚れをすっきりと洗い落とせます。・付属の温度計(防水型)は水洗い可能です。・バットはオーブン皿としても使用可能です。

熱伝導率のよいアルミ製だから素早くカラッと揚がります。厚底構造で熱ムラがでにくい!便利な油切ろ網付き内面セラミック加工でお手入れ簡単!

ロースカツなどの揚げ物が揚げやすいビッグサイズ。油跳ねが少ないフード付きです。

表面はガラス質でつやのある質感。においが移りにくく、雑菌が繁殖しにくいので清潔・衛生的です。

少量の油でも長い食材が揚げられる!保管に便利な蓋付。丸鍋では揚げにくい、エビやアスパラなど長さのある食材も揚げやすい長角型。保管に便利なフタは調理時にはバットとして使用でき、二役こなせます。ツマミが無い分収納時もコンパクトです。ガス火・IH電磁調理器100V・200V対応。

IHクッキングヒーター専用 天ぷら鍋です。。内径： 20.7cm。油量： 200～800g。質量： 0.86kg

手軽に天ぷらを楽しむことができるコンパクトな天ぷら鍋。横長の形状で、エビフライなど長い食材もすっぽり入ります。ちょこっと揚げる時でも経済的に揚げ物ができます。揚げたての食材をそのまま油切りできる、フチに引っ掛けるタイプの揚げアミが付いています。

熱伝導率が良く、油なじみのよい鉄製です。油切りに便利なアミ付き。お弁当用の揚げものにも最適です。オール熱源対応

揚げごろが確認できる温度計付。 オール熱源対応。

コージークックホーローシリーズ。 油ハネをおさえるフード付。