天ぷら鍋・揚げ鍋

家庭からプロユースまで豊富なサイズ展開。 鉄特有の熱まわりの良さで食材を投入しても油温度が一定に保たれます。

極厚3.2mmの鉄材を使用。 具材を入れても油温が変化しにくいので、揚げ物がカラッと仕上がります。

板厚3.2mmで油温が下がりづらくカラッと揚がる。一度にたくさん揚げられる特大サイズ。

広く使えてとんかつが一度に2枚揚げられます。アミ付。オール熱源対応。

天ぷら料理にこだわりをもっている職人にお勧めの揚鍋です。熱伝導率が高いといわれているアルミや鉄よりも熱の通りが良く、また均等に熱も伝わりやすいのが特徴です。槌目は重厚感があり、オープンキッチン や人前で調理する時に華やかに演出します。 抗菌と殺菌効果 があり、お手入れを次第で長年使い続けられます。

手頃な大きさで使いかって抜群。 オール熱源対応。

ロースカツなどの揚げ物が揚げやすいビッグサイズ。油跳ねが少ないフード付きです。

長い食材が揚げやすく、四角いから収納スペースをとらない、ホーロー製の角型天ぷら鍋。 ほうろう製だから、油汚れや腐食に強く、臭い移りしにくい。 食器洗い乾燥機で洗えます。鍋の内側が白いので、調理具合や油の汚れがわかりやすい。 表面がガラス質なのでお手入れしやすく、清潔が保てます。 四角いので、収納するときに無駄なスペースをとりません。 鍋の角(コーナー)を油の注ぎ口として使えるので、オイルポットへ油を移しやすい。 長方形だから、少ない油でもアスパラやエビフライなど、長いものも揚げやすい。

揚げごろが確認できる温度計付。 オール熱源対応。

温度計付きで調理しやすい天ぷら・揚げ物鍋カラッと揚がる鉄製の天ぷら鍋。揚げ物・天麩羅料理専用。 温度計付きで適温を確認しながら揚げることができる。鍋蓋の内側で油切りができるワイヤー付き。 切った油は鍋に落ちるので、お手入れ簡単。

3.2mmの厚板仕様の為、具材を入れた時に温度が下がらないので天ぷら等の揚げ物に最適。

油を注いだ時に液だれしにくく、油切れの良い幅広な注ぎ口。

深型、フタ付きの揚げ鍋です。その日の晩ご飯作りから翌朝のお弁当作りにはフタがあると保管に便利です。底が狭いので油も少量で済みます。IH対応。

丸型にくらべて少量の油でとんかつやエビがあげられる。コンパクトな型でスッキリ収納。オール熱源対応。空だきはしないでください。湯量はライン以下でご使用ください。ストーブの上では使用しないでください。オーブン・電子レンジでは使用しないでください。つけ置き洗いや食器洗い乾燥機には使用しないでください。錆等の原因になります。

バット、すのこ網、温度計付きのホーロー天ぷら鍋です。ホーローは熱をじんわり伝えてくれるので、油温が安定しやすく、揚げ物がカラッと軽やかに仕上がります。金属臭が出にくく、食材の香りや味を邪魔しません。スクエア型だから、使い終わった油も液ダレせずにスムーズに注ぎ出せて後片づけラクラクです。バットは下ごしらえでも、揚げ物の衣付けや、お肉や野菜の下ごしらえにもぴったりなサイズ感です。

熱伝導率が良く、油なじみのよい鉄製です。油切りに便利なアミ付き。お弁当用の揚げものにも最適です。オール熱源対応

とんかつもラクに揚げられる大きめサイズ。 オール熱源対応。

すばやく油切りができるアミ付き揚げ物がカラッと仕上がる熱効率に優れた鉄製日本製

カラッと揚がる鉄の揚げ鍋。蓄熱性の高い鉄は油の温度を下げにくく美味しく調理可能です。温度計付きなので、食材に合わせて適温を確認できます。油をより安全に扱える油はねガード付き。

金属加工の技術において世界的に有名な両市の名前を合わせて誕生した「燕三(えんぞう)」は地場生産にこだわったシリーズ。厚手でしっかり油を温めるから、食材を入れても急激な温度変化がありません。油から取り上げたら、すぐ油きりが出来るアミ付。お手入れしやすい形状で、長くお使いいただけます。

IH対応。すばやく油切りができるアミ付。

お弁当作りに便利な小さめサイズ。 オール熱源対応。

IH対応

蓋の裏で油切りができるアミ付天ぷら鍋。ストッパー付なので揚げ物が落ちてこない。温度計付で温度を調整しながらカラッと揚げられる。油はねガードでコンロ周りの油汚れも少なくお掃除がラクに簡単に分解ができ水洗い可能なので手間がかからない(温度計は不可)

鉄製で熱伝導が良く、強火で一気に加熱できるため、食材をカラッと揚げられる。温度計付きで油の温度を正確に測れるため、天ぷらや唐揚げなどを失敗なく調理可能。蓋に油切り用のアミが付いており、揚げた食材を置いて余分な油を落とせる。オール熱源対応

鉄製で熱伝導が良く、強火で一気に加熱できるため、食材をカラッと揚げられる。温度計付きで油の温度を正確に測れるため、天ぷらや唐揚げなどを失敗なく調理可能。コンパクトサイズで、少量の油でも効率よく揚げ物ができる。オール熱源対応

大きめや一度にたっぷり揚げられるワイドタイプ。オール熱源対応。

小さめなのに、ながーい食材も調理しやすい♪・コンパクトでスリムな角型の天ぷら鍋です。・ホーロー製の鍋なので熱効率・保温性が良く、揚げ物がカラっと仕上がります。・内面は白色なので、油の状態が分かりやすい!・油汚れをすっきりと洗い落とせます。・付属の温度計(防水型)は水洗い可能です。・バットはオーブン皿としても使用可能です。

バット、すのこ網、温度計付きのホーロー天ぷら鍋と揚げざるのセットです。ホーローは熱をじんわり伝えてくれるので、油温が安定しやすく、揚げ物がカラッと軽やかに仕上がります。金属臭が出にくく、食材の香りや味を邪魔しません。スクエア型だから、使い終わった油も液ダレせずにスムーズに注ぎ出せて後片づけラクラクです。バットは下ごしらえでも、揚げ物の衣付けや、お肉や野菜の下ごしらえにもぴったりなサイズ感です。揚げざるは取っ手が折りたためて収納にも便利です。

IHクッキングヒーター専用 天ぷら鍋です。内径： 20.7cm油量： 200～800g質量： 0.86kg