19ページ目: 厨房機器・設備・調理機械

作業効率のよい水槽深さ240mmを採用しました。

丈夫で長持ち、信頼の日本製。

底板がアルスター素材のアコーディオン形状だから遠火効果で表面だけがこげずに身まで良く火が通ります。 また、焼いた魚・肉などの油が本体に落ち、直接火にかかりませんので煙が出にくいです。

高さを範囲内で5mm単位で指定注文が可能です。美しく丈夫なステンレス製コーナーブラケット。コンパクトな梱包で、組立も簡単な組立式作業台です。 棚の高さは25mmピッチで調整できます。キャスター付(Φ75 ウレタン車/ストッパー付 スチール金具)。 支柱は強度と安全性に優れた外径38Φの太径パイプを採用。

表面が滑りづらくしっかり掴める形状で作業性に優れています。左右どちらでもご使用いただけます。

清掃がしやすく、幅広い分野でご利用いただけます。支柱はΦ25mmを採用。 棚の高さは25mmピッチで調整できます。キャスターはΦ75 ウレタン車/ストッパー付。

耐久性・耐熱性に優れ、異物混入や菌類の繁殖を防ぎます。 三角柱の独自の毛材使用でブラシのトレースが可能です。

耐久性・耐熱性に優れ、異物混入や菌類の繁殖を防ぎます。 三角柱の特殊な毛材を使用していますので、ブラシのトレースが可能です。

汁受け皿のないガスコンロであれば、ほとんどの機種に対応します。取付け・取外しが簡単です。黒色/シルバーの2カラーから、お好みの面を選んでお使いいただけます。アルミはくと不燃紙ですので、熱に強く安心・安全です。

バラ氷専用機種。製氷機の角氷(約3cm角)、カチ割氷でかき氷。 小規模店にピッタリ スナック、喫茶店、割烹等の小規模店舗向き。 氷削部の材質にはステンレス・耐蝕アルミを使用し衛生的。 刃物は特殊ステンレス鋼で、錆に強く衛生的で安全。 耐久性のある特殊ギア駆動。 外観にビス等がなく一体成形品で、小規模店のカウンター等に設置可能。

キャスター金具をスチールにすることによりステンレス製ワゴンがお求め安くなりました。

ホタテの貝殻のみを原料とし、特殊焼成した天然素材100%の除菌洗浄剤です。 1、安心な天然素材 ホタテの貝殻から生まれた天然素材100%の除菌・洗浄剤。だから安心・安全 2、残留農薬・ワックスの除去 塩素系洗剤にはできなかった残留農薬等の有害化学物質が除去できます。 3、食材の鮮度保持 食材の鮮度保持にすぐれ、日持ちがよくなります。 4、強力な除菌 強力な除菌効果で大腸菌等食中毒原因菌に効果的です。 5、環境配慮型商品 廃棄処理をしても河川・土壌を汚染することはありません。

Vikan hygiene system 材質:ポリプロピレンホルダーは360度動くのでブラシでは清掃しにくい場所なども簡単にクリーニングできます。

Φ135mmのシリンダーブラシ。ビンクリーナーでは対応できない大きな直径の排管や容器の洗浄に最適です。 ポリエステルの毛を一束ずつステンレス製留め具で留めて 有るので、毛が抜けにくい。熱湯(120℃)・洗浄・消毒剤・酸・アルカリ・油に非常 に強い。ほこりやバクテリアを吸収しない。

丈夫なコポリマー樹脂製で耐久製に優れており、底部がV型なので、水がはじけやすい構造になっています。収納する食器が一目でわかり大変便利です。

お手軽アイスクラッシャー!キューブアイスからクラッシュアイス(砕氷)をつくるための機械です。能力:0.6kg/分、氷砕粗さ約12mm塊。

お料理をできたての状態でおいしく保存します。 間口を広く、奥行きを浅くした薄型。 庫内ボックスに抗菌性、耐久性に優れたステンレスを採用。 扉・フロント部は樹脂を使用しているのでサビの心配がありません。 横扉タイプ。

フードウォーマー革命! お料理の温かさはもちろん、見た目の温かさも演出します。お客様に、ホットなサービスを提供いたします。1日1回の水量補給で御使用できますので(約12時間)、労力削減のお役に立ちます。組み合せが自由自在にできますので、さまざまなニーズにお応えできます。いつでも食べごろの温かさを出来たての味で提供できる湯煎タイプのフードウォーマーです。サービスする側と、される側の両者の気持ちに配慮して各種ホテルパンや陶器製フードパンなどさまざまな組み合わせでご使用いただけます。 ●サーモスタット:バイメタル式サーモスタット(105℃) ●用途に合わせてホテルパンの組替えが自由にできます。 ●縦型・横型兼用でご使用できます。

線材に波型の屈曲を施し、縦・横線を交互にはめ合わせて作られているため、網目は正しく保持され強固に組み合い非常に丈夫です。 外枠と中線の接点を丸く溶かしてあり安全面も考慮してあります。

丈夫さがいちばん!!プロが選ぶタフな焼き網。プロ待望の脅威的な耐久力!!。

テトロン(ポリエステル)