42ページ目: キッチン・調理用品

汚れを残さず洗い易い一体成型・一体成型で継ぎ目がありません。衛生的で使い易いレードルです。

18-8ステンレススチール ボール業務用ステンレス素材で最も多く使用されている素材です。十分な耐食性がある定番グレードです。

ガラスビンに食材を入れ保存する方法しかなかった時代より、ル・パルフェ社はフランス、シャンパーニュ地方の街、ランスで創業し発展を続けています。1935年の創業より、ル・パルフェの密封ビンは変わらぬ高い品質で、お客様から信頼をいただいています。砂がガラスビンとなり、天然のゴムはオレンジのパッキンへと姿を変え、ル・パルフェの象徴的な密封ビンとして生まれ変わります。ル・パルフェは創業時から変わらず情熱的に密封ビンの製造に取り組んでいます。煮沸真空保存の手順1.食器用洗剤を使って、お湯で良く洗い、よく乾燥させます。2.ビンに食材と保存液(マリネ液など)を入れます。保存液を注ぐときは、ビンに印された満水線を超えないように、或いはビンの口から下2cmは空ける様に注意してください。3.ゴムパッキンをはめ、金具をしっかりはめます。 ゴムパッキンははめる前にお湯にくぐらせるとはめやすく なります。4.鍋に密封ビンと水をビンの上2-3cmくらいかぶるように 入れます。鍋とビンが直接触れないように布を引いてください。 煮沸時間はビンの容量やレシピによって異なります。煮沸は必ず水から行って下さい。沸騰した状態で密封ビンを 入れますと破損する恐れがあります。5.煮沸が終わりましたら、火をとめてそのまま常温まで冷まします。真空密閉されたビンはフタが密閉し、簡単には開きません。この方法で衛生的に食材の長期保存が可能になります。

シールウェア 冷凍保存から→解凍加熱まで材質:本体/耐熱ポリプロピレン(耐熱:-20℃～140℃) 蓋/ポリエチレン (耐熱:-30℃～70℃)。抗菌。電子レンジ対応(蓋は除く)

ツヤ消しサテンのオシャレなデザイン。

ツヤ消しサテンのオシャレなデザイン。

フタ付きで衛生的。

小さいサイズのキッチンポット、角型キッチンポットでの使用に便利です。

美味しく冷凍するコツは「急速冷凍」!食材のスピード冷凍・冷蔵保存に最適な硬質アルミ材を使用。ステンレス・陶器・プラスチックより数段すぐれた熱伝導率により、急速冷凍が可能です。食材が凍り始める-1℃～-5℃の温度帯を一気に通過することで、素材の持ち味を損なわずに冷凍する方法です。 安心の日本製。

オーブン料理専用の温度計。オーブンの中に入れ、オーブンの窓から温度を確認できます。

柔軟性があるため小部品の袋詰め作業に最適。

様々な用途に使用できる保存容器です。高さ違いで重ねて使用することも可能です。

【WECK TULIP】 世界中で愛されるガラスメーカー・WECKのグラスシリーズです。シンプルで安全な煮沸密閉のシステムで、ジャムやソースなどの食品を長期保存することが最大の特徴、プロの料理人からも支持されています。WECKはリサイクルガラスを50～70%使用して作られており環境にやさしく、ガラスそのものがもつ素朴な薄緑色も楽しめます。

空間を有効活用。棚板にはめこんで使えるハンガー式ワイヤーラック。ワイヤー製で埃が溜まりにくく、清潔に使える。

個包装箱の上部と横部の2か所に取り出し口が付いているので、置き場所を選ばず、中身が取り出しやすい水切りネットです。網目の細かいストッキングタイプなので、小さなゴミまで逃しません。

マグネットでお好みの位置に取り付け可能な、2 段のスポンジホルダー。マグネットがつくキッチンパネルに簡単取り付け。マグネ ットがつくシンクにも取り付け可能。

家庭・業務用問わず、リーズナブルなステンレスカス揚げ

薄く、しなやかで耐熱性のあるスパチュラ。

様々な用途に使えるタブ。肉厚で丈夫。屋外使用に最適。ホース止め付

大きなボウルでも余裕の最大軽量3kg。4分オートパワーオフ機能付。容器分差し引き計算できる。最小表示1g。最大計量3kg

丸みがあるので最後まできれいにすくえます。炒め、取り分けにちょうどいいサイズ感。

オールステンレス製でさびにくく食洗機にも対応/ギザ刃で食材がすべりにくい /ビニールが切りやすいR刃形状/取り外して洗えるから衛生的/ビンのフタ開けにも使用可能/煮沸消毒もOK

純石けん分99%で、油汚れに強い無添加せっけんです。 家の掃除はもちろん、洗濯・食器洗いなど様々な場面で使えます。 用途に合わせて、ふりかけて/溶かして/ゼリー状の3つの使い方ができ、中でも「ゼリー石けん」は、ギトギトの油汚れや複雑な形状の掃除に活躍します。 「釜炊き熟成法」で作ることで天然の保湿成分を含み、手肌にやさしいです。 包材も環境にやさしい「紙」包材を採用しています。

パッキン付きで湿気を防ぎ、中の調味料が固まりにくい。パッキンでしっかり閉まっていても、手元のボタンでワンタッチオープンスプーン小さじ1(5ml)をすり切れる板付き。

軽量で高断熱な保冷容器を使用シーンになじむカラーに一般的に発泡スチロールといえば白原料…発泡クーラーボックスは淡い青原料…黒原料はカーボンが含まれ、原色に近く、タフ感、高級感を実現。 レジャーシーンや贈答箱、メダカ等飼育箱としても夏・冬も水温を一定に保つ為に愛用されている発泡容器。 中でも黒はメダカが映える箱として探し求めている飼育者は多い。 水漏れ心配ない仕様で、扱いやすいサイズ。

歪みが少なく、細かい物でも掴みやすい盛り付け調理に適したトングです。 見た目や機能の異なる3 タイプをご用意しました。 調理台やテーブルの上にそのまま置いても、先端部が下に着かない設計なので衛生的です。 使いやすさはそのままに、大きな食材も掴みやすいラージタイプは焼肉などでの使用にも適しています。

時間と量を同時に計測することが出来るハンドドリップの為のスケールです。計測範囲 2～2000g。計測時間 99分59秒。画面は見やすく、地域別誤差をなくす設定機能付き。薄型なのでコンパクトに収納することができます。

強力な洗浄作用と乳化作用を発揮します。

型崩れしにくい太くて丈夫なアミです。同サイズの深型ボウルとザルをピッタリ収納。足付でシンク内に置いても衛生的です。食器洗い乾燥機対応。

アイスクリームやポテトサラダ・マッシュポテトなどの盛り付けなどにとっても便利です。一定量すくえるので、味噌などにも。