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材質ハイカーボン特殊ステンレス鋼
全長(mm)415
質量(g)135
背厚(mm)2.5
EBM品番8501100
刃渡り(cm)27
1個
￥19,980
税込￥21,978
翌々日出荷
1個
￥19,980
税込￥21,978
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堺菊守和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。
材質刃物部/モリブデン・バナジウム鋼、柄部/紫檀柄
寸法(cm)27
背厚(mm)2.5
TKG品番9-0314-1401
TKG品番(2017)6-0284-2301
1個
￥15,980
税込￥17,578
3日以内出荷
堺 菊守 サーモン型包丁特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。両面に楕円状のくぼみを設けました。
材質特殊ステンレス鋼
背厚(mm)2.2
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