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安来白鋼 本霞研。シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。
材質安来白鋼 背厚(mm)5
1個
49,900 税込54,890
翌々日出荷
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堺實光 特製霞・昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁 シリーズです。手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。
刃長(cm)24 材質日本鋼 全長(mm)390 質量(g)390 背厚(mm)3.2 TKG品番9-0300-2101 TKG品番(2017)6-0274-2101
1個
32,900 税込36,190
翌々日出荷

カンダ寿司切
材質白二鋼本露研水牛桂柄
1丁
56,900 税込62,590
4日以内出荷
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青木刃物製作所堺孝行 Inox PC柄 寿司切
全長(mm)395 質量(g)540 背厚(mm)1.1 EBM品番8117500 刃渡り(cm)24
1個
22,900 税込25,190
5日以内出荷

1個
28,900 税込31,790
5日以内出荷
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1個
24,900 税込27,390
5日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格 繊細な日本料理を支える高品質な和包丁
刃渡り(mm)240 材質鋼材:日立安来鋼 白紙3号(鋼付) 材質(柄部)朴の木、水牛口
1個
46,900 税込51,590
5日以内出荷

SA 佐文 本霞・玉白鋼
刃長(cm)24 材質白鋼 全長(mm)390 質量(g)420 背厚(mm)4.4 TKG品番9-0298-0801 TKG品番(2017)6-0272-0801
1個
49,900 税込54,890
翌々日出荷

1丁
31,900 税込35,090
5日以内出荷

材質刃部:本霞玉白鋼
取扱い終了

マックノンスティックシリーズフッ素樹脂加工を表面に施し、 汚れが付きにくく、すべりの良い、お手入れも楽な庖丁です。 包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
材質刃:クローム・モリブデン鋼(フッ素樹脂加工)、柄:積層合板 全長(mm)330 質量(g)145 寸法(cm)21.5 背厚(mm)2.0 TKG品番(2017)6-0300-1401
取扱い終了

日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。 使いやすさには定評があります。
種別寿司切
取扱い終了

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