出刃包丁とは、主に魚を捌く時に使用される和包丁。出刃包丁の特徴は、鋭い刃先、厚く重たい刀身、反りのある形状など、魚を捌くのに適した形をしていることです。出刃包丁には、刀身が厚く重さもある本出刃包丁、刀身の厚みを抑えた中出刃包丁、刃渡りの短い小出刃包丁などの種類があります。ハンドルを付け替えることが可能な出刃包丁が多いですが、刀身とハンドルの継ぎ目が無い一体型のものもあります。
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本場・堺の本格和包丁。大きな魚も捌ける出刃包丁。柄に紀州塗りを施し美しくかつ耐久性向上
材質本体/ハガネ、ハンドル/天然木(ウレタン樹脂加工)
長さ(mm)150
寸法(cm)約4.8×2.4×29.5
1個
￥5,298
税込￥5,828
7日以内出荷
本場・堺の本格和包丁。大きな魚を捌くのに最適。ハイスペックで低価格
材質本体/ハガネ、ハンドル/天然木(PC)
長さ(mm)180
寸法(cm)約5.7×2.3×32.5
1個
￥4,898
税込￥5,388
7日以内出荷
本場・堺の本格和包丁。小魚さばき用。ハイスペックで低価格
材質本体/ハガネ、ハンドル/天然木(PC)
長さ(mm)105
寸法(cm)約3.3×2×22.5
1個
￥2,998
税込￥3,298
7日以内出荷
本場・堺の本格和包丁。大きな魚も捌ける出刃包丁。柄に紀州塗りを施し美しくかつ耐久性向上
材質本体/ハガネ、ハンドル/天然木(ウレタン樹脂加工)
長さ(mm)150
寸法(cm)約4.8×2.4×29.5
1個
￥5,298
税込￥5,828
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