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大門屋景鋼作ステンレス出刃下村工業￥2,698税込￥2,968
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ステンレス系の錆に強い、燕三条の日本製和庖丁です。
片刃の出刃庖丁ですが左利き用に刃付をしています。
刃渡り(mm)150材質本体：ステンレス刃物鋼、柄：天然木全長(mm)275質量(g)150
角馬6000 出刃庖丁下村工業￥3,298税込￥3,628
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切れ味の良い本研刃付。
柄は耐水性に優れた黒強化積層合板を使用している。
刃渡り(mm)150材質刀身素材：超合金ステンレス/モリブデン・バナジューム鋼全長(mm)280質量(g)190
