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橋本幹造 両刃包丁Kai House￥15,980税込￥17,578
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ミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。
寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)381×74×30質量(g)251刃渡り(mm)210材質(刃)ステンレスクラッド複合材材質ハイカーボンステンレス刃物鋼(切り刃)、ステンレススチール(側金/口金)材質(柄部)積層強化木タイプ刺身アズワン品番65-1220-67
