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材質
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- 本体/21crステンレス(0.7mm)、フタ/ステンレス、ハンドル・ツマミ/フェノール樹脂(1)
- 本体/ステンレス(0.6mm)、フタ/ガラス、ハンドル・ツマミ/18-8ステンレス(1)
- 本体/ステンレス(0.7mm)、ツマミ/フェノール樹脂(1)
- 本体/ステンレス(1.0)、ハンドル/天然木、フタ/ステンレス・強化ガラス、ツマミ/TEXa(1)
- 本体/ステンレス(1.0mm)、フタ/ステンレス(1)
- 本体/ステンレス(1.2mm)、ハンドル/フェノール樹脂(1)
- 本体：ステンレス鋼、フタ：全面物理強化ガラス、本体・フタ取っ手：フェノール樹脂(2)
- 耐熱ガラス(1)
- 鋳鉄(1)
- 陶磁器(1)
容量(L)
- 0.6～0.8未満(1)
- 0.8～1未満(1)
- 1～2未満(4)
- 2～3未満(7)
- 3～4未満(4)
- 4～5未満(2)
- 6～7未満(3)
- 8～9未満(1)
- 9～10未満(1)
ブランド
- cotta(6)
- 新光金属(5)
- 和田助製作所(2)
- TKG(1)
- モービル(1)
- 丸新銅器(1)
- ホワイトサム(1)
片手鍋とは、片側にのみ長い持ち手がついた鍋。一般家庭や飲食店などで、湯を沸かす際や食材を煮る際に主に使用されています。片手鍋は、軽さに優れたアルミニウムや保温性に優れたステンレスなどの素材を組み合わせた多層構造のものが殆どです。食材が焦げ付きにくいなどの理由から、片手鍋の内側にフッ素樹脂加工がされているものもあります。大きさや持ち手の種類の豊富さに加え、鍋の内側に目盛りがついているものや、蓋をしたまま湯切りができるものなど、便利な機能が付加されたものが多いのも特徴です。火を使うコンロでの使用はもちろん、電磁調理器での使用も可能なものが揃っています。
BAUMALU 銅のジャム鍋 38cmcotta￥33,980税込￥37,378
1個(1個)
8日以内出荷
熱伝導性が高く、鍋全体に熱を均一に伝える銅で作られた鍋です。
銅が加熱されることによってペクチンの生成が促進されるためジャム作りに適しています。
水分の飛ばしやすい開口部が大きく上部に向かって広がる形状で、混ぜやすく操作性に優れています。
強火の短時間調理に適した熱伝導性の高い銅の鍋なので、ジャムはもちろんチョコレートやキャラメル作りにもぴったりです。
使用後洗った後はすぐに水気をふき取り、よく乾燥させてください。
スチールたわし、磨き粉等を使用しないでください。
湿気の少ない場所に保管してください。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】可、【IH調理器具】不可材質本体:銅、取っ手:鋳鉄質量(kg)1.9容量(L)9寸法(cm)49.8レンジ不可耐熱温度(℃)250耐冷温度(℃)-20内寸(cm)下径27.8、上径39外寸(cm)49.8食器洗浄機不可
BAUMALU 銅のジャム鍋 26cm IH対応cotta￥48,980税込￥53,878
1個(1個)
欠品中
熱伝導性が高く、鍋全体に熱を均一に伝える銅で作られた鍋です。
銅が加熱されることによってペクチンの生成が促進されるためジャム作りに適しています。
水分の飛ばしやすい開口部が大きく上部に向かって広がる形状で、混ぜやすく操作性に優れています。
強火の短時間調理に適した熱伝導性の高い銅の鍋なので、ジャムはもちろんチョコレートやキャラメル作りにもぴったりです。
使用後洗った後はすぐに水気をふき取り、よく乾燥させてください。
スチールたわし、磨き粉等を使用しないでください。
湿気の少ない場所に保管してください。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】可、【IH調理器具】可材質本体:銅、底部:ステンレス、取っ手:鋳鉄質量(kg)1.1容量(L)3寸法(cm)26レンジ不可耐熱温度(℃)250耐冷温度(℃)-20内寸(cm)下径19、上径28.2外寸(cm)35食器洗浄機不可
BAUMALU 銅のジャム鍋 26cmcotta￥24,980税込￥27,478
1個(1個)
15日以内出荷
熱伝導性が高く、鍋全体に熱を均一に伝える銅で作られた鍋です。
銅が加熱されることによってペクチンの生成が促進されるためジャム作りに適しています。
水分の飛ばしやすい開口部が大きく上部に向かって広がる形状で、混ぜやすく操作性に優れています。
強火の短時間調理に適した熱伝導性の高い銅の鍋なので、ジャムはもちろんチョコレートやキャラメル作りにもぴったりです。
使用後洗った後はすぐに水気をふき取り、よく乾燥させてください。
スチールたわし、磨き粉等を使用しないでください。
湿気の少ない場所に保管してください。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】可、【IH調理器具】不可材質本体:銅、取っ手:鋳鉄質量(kg)1.1容量(L)3寸法(cm)下径19、上径28.2レンジ不可耐熱温度(℃)250耐冷温度(℃)-20内寸(cm)下径19、上径28.2外寸(cm)35食器洗浄機不可
銅楽 まごころ片手鍋新光金属￥13,980～税込￥15,378～
1個
4日以内出荷から6日以内出荷
日本人には日本の鍋
「温故知新」古き良いものを継承して今風にアレンジ。煮こぼれしにくい形状と、伝統技法の千段巻き模様のハンドル、つまみは天然木のため、手になじんで安全性を高め、今までにない斬新なデザインになっています。丸みのある形状は、銅の熱伝導性との相乗効果により熱が対流しやすく、より一層片煮えのない料理に仕上げてくれます。
材質本体・蓋：銅、柄・つまみ：天然木
銅片手ボーズ鍋 15cmcotta￥13,980税込￥15,378
1個(1個)
4日以内出荷
材質銅容量0.8L容量(L)0.8規格内径150mm×H85cm内径(直径・口径)×高さH(mm)150×85cm寸法(Φ×mm)内径150×H85cm素材銅
銅片手ボーズ鍋 24cmcotta￥30,980税込￥34,078
1個(1個)
4日以内出荷
カスタードクリームやジャム、キャラメル作りに最適な、熱伝導に大変優れた銅片手鍋です。
熱がまんべんなく鍋全体に伝わるので、火の通りが良く美味しく調理することが出来ます。
銅は野菜や果物の色味を鮮やかにする特質があるため、ジャム作りなどに最適です。
銅製品は、高い殺菌、抗菌効果があり、酸化に強く、耐久性があります。
・緑青が出ていることがありますので、ご使用前に酢(もしくはレモン汁)と塩で製品を磨き、水で洗い流しよく乾かしてからお使いください。
・銅製品のため、色調を保つため薄い皮膜を施してあり、新品の状態でもシミがあるように見えますが、ご使用いただくことに問題はありません。
・タワシ、磨き粉で洗うと傷つくことがありますので避けてください。
・長期間使用しない場合は、湿気を避け新聞紙などにくるみ、ビニール袋に入れて保管することをお薦めします。
材質銅容量(L)3.2内径(直径・口径)×高さH(mm)240×130寸法(Φ×mm)内240×H130
銅片手ボーズ鍋 18cmcotta￥18,980税込￥20,878
1個(1個)
4日以内出荷
カスタードクリームやジャム、キャラメル作りに最適な、熱伝導に大変優れた銅片手鍋です。
熱がまんべんなく鍋全体に伝わるので、火の通りが良く美味しく調理することが出来ます。
銅は野菜や果物の色味を鮮やかにする特質があるため、ジャム作りなどに最適です。
銅製品は、高い殺菌、抗菌効果があり、酸化に強く、耐久性があります。
・緑青が出ていることがありますので、ご使用前に酢(もしくはレモン汁)と塩で製品を磨き、水で洗い流しよく乾かしてからお使いください。
・銅製品のため、色調を保つため薄い皮膜を施してあり、新品の状態でもシミがあるように見えますが、ご使用いただくことに問題はありません。
・タワシ、磨き粉で洗うと傷つくことがありますので避けてください。
・長期間使用しない場合は、湿気を避け新聞紙などにくるみ、ビニール袋に入れて保管することをお薦めします。
材質銅容量(L)1.6内径(直径・口径)×高さH(mm)180×95寸法(Φ×mm)内180×H95
銅楽 まごころフライパン新光金属￥11,980～税込￥13,178～
1個
4日以内出荷から6日以内出荷
日本人には日本の鍋
「温故知新」古き良いものを継承して今風にアレンジ。煮こぼれしにくい形状と、伝統技法の千段巻き模様のハンドル、つまみは天然木のため、手になじんで安全性を高め、今までにない斬新なデザインになっています。丸みのある形状は、銅の熱伝導性との相乗効果により熱が対流しやすく、より一層片煮えのない料理に仕上げてくれます。
材質本体：銅、柄：天然木
SAエトール銅 片手深型鍋TKG￥37,980税込￥41,778
1個
3日以内出荷
SAエトールシリーズ料理のポイントは、鍋。使われる鍋の良し悪しで決まります。銅鍋は熱の伝導性にたいへん優れているため、熱まわりにムラがありません。厚さ3mm 華麗なる猛者、銅鍋の最高峰。エトールシリーズは強度・耐久性能が高いのはもちろんのこと、ぶ厚い銅のおかげで味に差が出る高級品です。
材質銅・真鍮・錫底面の厚さ(mm)3
『鍋・釜・やかん』には他にこんなカテゴリがあります
