5ページ目: スライサー・削り/おろし/ジューサー

皮をつぶさずに搾るため渋味、にがみが出ない新しい タイプのジューサーです。

標準セット :クシ刃0.8かつらむき幅 :85かつらむき厚さ調整:4段階(0.2～0.8)。ピールSのコンパクト型、かつらむき、 ツマ切りがワンタッチで切替えできます。 かつらむき幅8cm位までです。

つま太郎(CTM-05)、かつらむきピールS(CKT-01)でツマを作る場合に必要な、かつらむきピールS用アダプターセット(CKT02)の交換用刃替です。

高速回転の丸刃がネギをとらえ、白ネギはもちろんのこと、青ネギ、ニラも汁を出さずに、素早くきれいに仕上げます。手動ですので、丸洗いが可能です。 厚みが選べる送り装置付き。正面のカバー部分をハス切り装置(オプション)に交換すれば、ハス切り、松葉切り(シラガネギの代用)が切れ、ネギラーメンに最適です。

Vカッターがスライドする新方式。 刃物台が着脱できるので洗浄・刃物交換が簡単。 投入口の大きさが任意に換えられるフリーサイズ設計(最大109×53～160)。 切られた素材は、バラバラにならずに重なって切れます。 スライス厚は、0.5～15mm。 手動ハイ-スライス千切り・はす切り用のオプションセット使用で千切り・はす切りができます。

刃 部:ステンレス刃物鋼受け皿:ポリプロピレン(耐熱90℃)底 部:エラストマーゴム(耐熱80℃)。わさび・生姜はもちろん、ハードタイプチーズもおろせます。

サメ吉で、すりおろされたわさびは、淡いクリーム状になり、すりおろすほどに鼻にツーンとくる刺激と、あの独特な香りが広がり、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。

プラスチックつま一番専用の替刃(丸刃)です。

プロのコックさんから、ご家庭の奥様まで、幅広い方にお使いいただけて野菜の下ごしらえが手早く、簡単に、美しく仕上がります。厚み調節(0.5～5mm)ができます。交換刃の取り付け、取り外しはとても簡単。野菜の下ごしらえはこれ1丁ですべてOK!刃物は、特殊ステンレス製でバツグンの切れ味!

プロのコックさんから、ご家庭の奥様まで、幅広い方にお使いいただけて野菜の下ごしらえが手早く、簡単に、美しく仕上がります。専用の受皿を使って楽々スライス!厚み調節(0.5～5mm)ができます。交換刃の取り付け、取り外しはとても簡単。野菜の下ごしらえはこれ1丁ですべてOK!刃物は、特殊ステンレス製でバツグンの切れ味!

大小2種の絞り器でレモン～グレープフルーツまで対応。スクリュー大はオレンジやグレープフルーツ、スクリュー小はレモンやライムを絞るのに適しています。フレッシュな果汁がしぼれます。絞った果汁を注げる容器付き。コンパクト収納。

材料の下ごしらえが簡単に。まな板を汚さずに少しの力できれいなみじん切りができます。標準玉ねぎ1個分を一度にみじん切り可能な大容量。引く回数で粗さ調整可。レシピ付。

刃付けを施した切れ味鋭い国産刃を使用。 ピーラーを引く距離で細千切りの長さを調整できます。 便利な芽取り付き。 大根・人参・きゅうり等の細千切りにオススメ。 食器洗い乾燥機対応。

本鮫皮を使用しています。 各種名入れ承ります。(別途) 最高級本鮫皮を厳選し、丹念に職人がつくりあげました。きめ細かくすりおろすことができ、香りと辛さがいっそうひきたちます。

食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。 ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。 口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。 料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。 柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。

簡単、素早くみじん切ができるみじん切チョッパーです。薬味など少しの量を作るのに最適なミニサイズです。

チョッパー容器 VHB-20用

包丁を使わず下ごしらえができる。おろし・スライス・千切りなど基本カットがこの一台で。プレートベースが容器にしっかりフィットし、安定性に優れている。安全ホルダー付。安全に保管できるふた付。コンパクトに収納・受皿としても便利な容器付。

スパッと簡単にきれいに切れる。ゆで卵やアボガド等にも使えます。

使いやすさにこだわった、受け皿付き コンパクト調理器セットです。食洗機可能なので、お手入れ簡単。〈おろし器〉こだわりの目立て&斜めのプレート面でおろしやすい。〈千切り器〉食材を約1.7mm幅(設計値)食材を調理することが可能。〈スライサー〉食材を約1.0mm(設計値)の厚さで、往復でスライス可能。〈指ガード〉安心して使用できる。〈受け皿〉仕上がりがひと目でわかる。

白髪ネギが手間なくできる小さ目サイズのねぎカッターです。キャップ付きなので収納に便利。

包丁では面倒な千切りとツマ切りが手早くできる、1台2役の千切り器です。千切りは約4mm幅、ツマ切りは約2mm幅で食材を調理することができます。食材や押し込む力によって、厚さは変わります。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

パスタやサラダのチーズおろし・お菓子作りのオレンジの皮やチョコ削り・生姜おろしに便利です。生姜は繊維をつぶさずおろせます。収納に便利なキャップ付き。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

大根の食感、風味を引き立てる荒い目立ての鬼おろし器。食材の繊維をつぶさない、一味ちがう仕上がりです。シャキシャキとした食感が楽しめるので、鍋料理、みぞれ和え料理、おそばの薬味に。樹脂製なので洗いやすく衛生的です。

コレ1つで全部揃っちゃう!燕三条のスライサーお買い得7点セット。刃物の町、燕三条地域で作ったスライサーセット。千切り、平切り、おろしのプレート3枚とピーラー、安全ホルダー、ケース、カバー付属。千切りプレートで面倒な千切りもあっという間平切りプレートは往復で切れるので、山盛り千切りキャベツもスピーディーおろしプレートは485本の刃で大根や山芋がラクラクおろせるピーラーの刃は角度付きなので皮が剥きやすいケースとカバー付きなので、引き出しにコンパクトに収納できる安全ホルダー付きで小さい野菜にも安心して使える

セラミック刃なのでさびずに切れ味長持ち。お料理にあわせて食材の厚みを0.5、1.3、2.0cmの3段階に調節できる厚み調節機能付き。台所用漂白剤使用可能。

長ネギのみじん切りがすぐにパッとできるスライサーができました。長ネギ専用安全ホルダー付きで安心安全に調理ができます。調理の下ごしらえから仕上げまで、らくらく便利に使えるグッズです。

プロの調理道具の切れ味や機能にこだわりながら使いやすさを追求した「プログレード」シリーズ。本格的な料理をご家庭で手軽に楽しむことができます。薄くふわふわなキャベツの千切りが素早くできます。安全に調理できるホルダー付。ホルダーを本体にセットして、刃をカバーできます。

しぼる・つぶす・裏ごしにかける3種類の細かさが選べる便利もの!底部が荒目・中目・網目の取り替え式になっているので、いろいろな材料に応じてご使用できます。丈夫なプラスチック製で軽く使い勝手のよい商品です。

軽くて使いやすいアルミ製

関孫六 レギュラーピーラー用替刃です。

使いやすいサイズと握りやすいハンドル形状にこだわった調理道具シリーズ。

特殊な目立て設計とわずかな表面曲面形状により、おろす能力を高めたおろし器。