牛刀包丁 ：「料理用」の検索結果
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へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。
庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
材質グレステン鋼
「ものやさし」とは・・・
昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。
小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で
人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。
ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。
表面に焼き加工を施すことにより耐久性も向上させています。
材質刃身：DPコバルト合金鋼割込、ハンドル：栗の木(表面焼加工)
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