三徳包丁とは包丁の種類のひとつ。万能包丁、文化包丁とも呼ばれています。?三徳”は野菜・魚・肉の三つの食材を切れるという意味。三徳包丁の長所は、切っ先がとがっているので細かい調理がしやすいところです。一方で、刃先に水平な部分が多くとられているため、野菜などを押し切りするのにも使い勝手が良くなっています。刃の材質はステンレスやセラミック、鉄などです。普通は木やプラスチックなどでできた柄がついていますが、より衛生面で優れている、刃と柄の部分に継ぎ目のないタイプの三徳包丁もあります。
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切れ味いつでもシャープ!ナイフの出し入れのたびに自動でナイフが研げる。ステンレスナイフの切れ味が落ちてきたときに自分で上手に研げるか心配。このナイフとシャープナーの機能が一体となった革新的なエバーシャープならシャープニング機能のついたケースの出し入れの度に自動で研げます。肉・魚・野菜など様々な食材のカットに使える万能ナイフ。
材質ステンレス鋼、ABS樹脂、セラミック
質量(g)【三徳ナイフ16.5cm】150、【エバーシャープ本体】150、【ナイフを含むエバーシャープ全体】300
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)(三徳ナイフ16.5cm)45×20×295(刀身165)、(エバーシャープ本体)75×42×200、(ナイフ含むエバーシャープ全体)75×42×320
1個
￥3,598
税込￥3,958
欠品中
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