ペティナイフ ：「包丁研ぎ」の検索結果

果物の調理に使いやすい設計の切れ味良いコンパクトな包丁。りんごが簡単に二つ割りできる刃渡り120mm。包丁と同じ本格刃付け、研ぎ直し可能。サビにくくしなやかに切れるハイカーボンステンレス刃物鋼を使用。収納やアウトドア・バーベキューなどへの携帯に便利なサヤ付き。食器洗い乾燥機OKです。日本製。

心材は高硬度の鋼とし、側面には錆びにくく、研ぎやすいステンレス材を使用した本割込包丁。独自のスキ加工と新刃付けにより切れ味が向上。耐熱性に優れた樹脂ハンドルを使用

切れ味をより永く保てる ステンレスペティナイフ 関孫六関鍛冶の信念「折れず曲がらず、よく切れる」をそのままに。 匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。青藤シリーズ切れ味の良さにこだわった、さびにくくメンテナンスのしやすいステンレス包丁。 刀身中心部に高硬度のステンレス刃物鋼を、側面にはやわらかく研ぎやすいステンレス材を採用し、鋭い切れ味と研ぎやすさを実現。錆びにくく丈夫なので、切れ味長持ち。刃付け 新技術の刃付けと、刃先の厚みをさらに薄く仕上げる特殊スキ加工により、鋭い切れ味をより永く保つことができます。両刃なので右利き・左利きどちらでも使えます。ハンドル高級感があり強度にも優れた「積層強化木」を使用。丸味のある形状でフィット感にも優れています。 本通しと比べて軽量で扱いやすい、背通し仕様。ぺティナイフ刃渡りが短いので、皮むきなど手持ちでの作業や細かい細工に便利。ご注意 切り刃が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。 使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください。食器洗い乾燥機ではご使用いただけません。