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彩流シリーズ 兼常作 VG-10 ダマスカス鋼 口金付ブラウンアッシュ柄 薄刃型 関兼常彩流シリーズ 兼常作 VG-10 ダマスカス鋼 口金付ブラウンアッシュ柄 薄刃型関兼常
17,980税込19,778
1本
5日以内出荷
材質V金10号(VG-10)/ダマスカス鋼全長(mm)300刃長(mm)165
兼常作 口金付 鎚目VG-1 薄刃型 関兼常兼常作 口金付 鎚目VG-1 薄刃型関兼常
11,980税込13,178
1本
5日以内出荷
材質【鋼材】V金1号/SUS410ステンレス【柄材】合板刃長(mm)165
555シリーズ 兼常作 ステンレス 赤合板柄 薄刃型 関兼常555シリーズ 兼常作 ステンレス 赤合板柄 薄刃型関兼常
6,698税込7,368
1本
5日以内出荷
材質【刃】DSR-1K6ステンレス鋼【柄】赤合板全長(mm)290質量(g)125刃長(mm)165刃厚(mm)1.5
兼正作 青鋼 黒打 菜切 関兼常兼正作 青鋼 黒打 菜切関兼常
9,998税込10,998
1個
6日以内出荷
古来より日本の食文化を支えて来た道具の一つが菜切包丁 刃幅が広く、薄い刃が特徴 葉物野菜をサクサク切る、束物の野菜をザクっと切るのに適している 両刃万能包丁
刃渡り(mm)165材質鋼材:日立安来鋼 青紙2号(割込)全長(mm)310質量(g)125材質(柄部)朴の木、プラスティック
本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 むきもの 関兼常本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 むきもの関兼常
24,980税込27,478
1個
6日以内出荷
熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格 繊細な日本料理を支える高品質な和包丁
刃渡り(mm)180材質鋼材:日立安来鋼 白紙3号(鋼付)全長(mm)310質量(g)140材質(柄部)朴の木、水牛口
本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鎌型薄刃 関兼常本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鎌型薄刃関兼常
19,980税込21,978
1個
6日以内出荷
熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格 繊細な日本料理を支える高品質な和包丁
材質鋼材:日立安来鋼 白紙3号(鋼付)材質(柄部)朴の木、水牛口
本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 薄刃 関兼常本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 薄刃関兼常
19,980税込21,978
1個
6日以内出荷
熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格 繊細な日本料理を支える高品質な和包丁
材質鋼材:日立安来鋼 白紙3号(鋼付)材質(柄部)朴の木、水牛口
YH-3000シリーズ 兼常作 青紙 鍛造 槌目梨地 口金付黒合板柄 薄刃型 関兼常YH-3000シリーズ 兼常作 青紙 鍛造 槌目梨地 口金付黒合板柄 薄刃型関兼常
15,980税込17,578
1個
欠品中
鋭い切れ味、日立安来鋼の最高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁 鍛造による表面の鎚目の凸凹と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します 細部まで丁寧な仕上げが施された高い品質と、使いやすいデザインは、使う人を魅了し、長くご愛用いただける包丁です
刃渡り(mm)165材質鋼材:日立安来鋼青紙2号炭素鋼、SUS410ステンレス(三層鋼)全長(mm)295質量(g)170口金ステンレス材質(柄部)黒合板
YS-900シリーズ 兼常作 スウェーデン鋼 口金付黒合板柄 薄刃型 関兼常YS-900シリーズ 兼常作 スウェーデン鋼 口金付黒合板柄 薄刃型関兼常
14,980税込16,478
1個
6日以内出荷
日本でも古くから親しまれているスウェーデンのSANDVIC社の最高級ステンレス炭素鋼「19C27」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁 液体窒素で急激冷却処理(-70℃)するサブゼロ加工の熱処理を施すことにより、高い硬度で錆びに強く、また刃こぼれしにくく、研いだ切れ味が長持ちします 細部まで丁寧な仕上げが施された高い品質と、使いやすいデザインは、使う人を魅了し、長くご愛用いただける包丁です
刃渡り(mm)165材質鋼材:SANDVIC19C27ステンレス鋼(硬質三層)質量(g)80口金SUS304ステンレス材質(柄部)黒合板
兼常作 本割込DPゴールド 黒合板柄 剣型 関兼常兼常作 本割込DPゴールド 黒合板柄 剣型関兼常
7,898税込8,688
1個
6日以内出荷
鋭い切れ味かつサビに強いステンレス特殊鋼V金2号を挟み込んだステン本割込包丁 脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています 長年のベストセラー
刃渡り(mm)180材質鋼材:VG2ステンレス、SUS410ステンレス(三層鋼)全長(mm)305質量(g)105材質(柄部)黒合板RoHS指令(10物質対応)対応
兼常作 本割込DPゴールド 黒合板柄 薄刃型 関兼常兼常作 本割込DPゴールド 黒合板柄 薄刃型関兼常
7,898税込8,688
1個
欠品中
鋭い切れ味かつサビに強いステンレス特殊鋼V金2号を挟み込んだステン本割込包丁 脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています 長年のベストセラー
刃渡り(mm)165材質鋼材:VG2ステンレス、SUS410ステンレス(三層鋼)全長(mm)290質量(g)120材質(柄部)黒合板RoHS指令(10物質対応)対応
名匠兼常作 口金付 本割込 赤合板柄 小型包丁 中薄刃型 関兼常名匠兼常作 口金付 本割込 赤合板柄 小型包丁 中薄刃型関兼常
5,998税込6,598
1個
6日以内出荷
鋭い切れ味、武生特殊鋼の炭素鋼、白2をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁 一般的な包丁よりやや小型で、軽くて使いやすいシリーズ シンプルなデザインと高い品質は、長年使い込めば実感していただけます 信頼のロングセラー包丁です
刃渡り(mm)135材質鋼材:武生白2炭素鋼、SUS410ステンレス(三層鋼)全長(mm)250質量(g)93材質(柄部)赤合板RoHS指令(10物質対応)対応
名匠兼常作 口金付 本割込 赤合板柄 薄刃型 関兼常名匠兼常作 口金付 本割込 赤合板柄 薄刃型関兼常
7,498税込8,248
1個
6日以内出荷
鋭い切れ味、武生特殊鋼の炭素鋼、白2をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁 シンプルなデザインと高い品質は、長年使い込めば実感していただけます 信頼のロングセラー包丁です
刃渡り(mm)165材質鋼材:武生白2炭素鋼、SUS410ステンレス(三層鋼)全長(mm)290質量(g)175材質(柄部)赤合板RoHS指令(10物質対応)対応
名匠兼常作 口金付 本割込DP 赤合板柄 薄刃型 関兼常名匠兼常作 口金付 本割込DP 赤合板柄 薄刃型関兼常
9,398税込10,338
1個
6日以内出荷
鋭い切れ味の武生特殊鋼の炭素鋼、白2をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁 脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています
刃渡り(mm)165材質鋼材:武生 白2 炭素鋼、SUS410ステンレス(三層鋼)全長(mm)290質量(g)175口金ステンレス材質(柄部)赤合板RoHS指令(10物質対応)対応
名匠兼常作 口金付 本割込DP 赤合板柄 剣型 関兼常名匠兼常作 口金付 本割込DP 赤合板柄 剣型関兼常
9,998税込10,998
1個
欠品中
鋭い切れ味の武生特殊鋼の炭素鋼、白2をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁 脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています
刃渡り(mm)180材質鋼材:武生 白2 炭素鋼、SUS410ステンレス(三層鋼)全長(mm)305質量(g)150口金ステンレス材質(柄部)赤合板RoHS指令(10物質対応)対応
名匠兼常作 口金付 本割込DPゴールド 黒合板柄 薄刃型 関兼常名匠兼常作 口金付 本割込DPゴールド 黒合板柄 薄刃型関兼常
12,980税込14,278
1個
6日以内出荷
鋭い切れ味かつサビに強いステンレス特殊鋼V金10号を挟み込んだステン三層包丁 脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています 長年のベストセラー
刃渡り(mm)165材質鋼材:VG-10ステンレス、SUS410ステンレス(三層鋼)全長(mm)290質量(g)155口金ステンレス材質(柄部)黒合板RoHS指令(10物質対応)対応
菜切り包丁・薄刃包丁
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