菜切り包丁・薄刃包丁 ：「薄刃」の検索結果
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日本料理の繊細さを表現するため、用途に合った切れ味と機能を追求した和包丁シリーズ。鋼と軟鉄を合わせた伝統の鍛造製法と鋭利な手仕上げ刃付けの包丁
刃渡り(mm)165
材質刃体/あわせ材(切り刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/ナイロン、柄/天然木(朴)
寸法(mm)296×44×21
1個
￥4,898
税込￥5,388
4日以内出荷
手仕上げによる「本格刃付け」。耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げています。
材質刃体/安来鋼、柄/天然木
全長(mm)約328
質量(g)約269
刃渡り(mm)180
1個
￥25,980
税込￥28,578
3日以内出荷
柄の素材には高級感があり、水に強い天然木を使用。耐久性を追求しました。
研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。
刃渡り(mm)165
種別薄刃
アズワン品番65-1222-20
1個
￥3,398
税込￥3,738
3日以内出荷
柄の素材には高級感があり、水に強い天然木を使用。耐久性を追求しました。
口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用しました。
耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げる「本格刃付け」。
刃渡り(mm)165
種別薄刃
アズワン品番65-1222-15
1個
￥11,980
税込￥13,178
7日以内出荷
継ぎ目の無いステンレス一体構造の菜切り包丁です。2つの異なる母材を組み合わせたコンポジット構造。野菜を切るのに適しています。
刃渡り(mm)165
材質刃体/ステンレス刃物鋼、ハンドル/18-8ステンレススチール
寸法(mm)300×46×18
アズワン品番65-1221-74
1個
￥9,798
税込￥10,778
4日以内出荷
特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋が美しい菜切り包丁です。ハンドルは白合板を採用した流麗なデザイン。野菜切り・果物切りなど、様々な調理で活躍します。
刃渡り(mm)165
材質刃身/ステンレスクラッド複合材、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木
寸法(mm)295×45×23
アズワン品番65-1221-84
1個
￥10,980
税込￥12,078
4日以内出荷
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