関孫六 フレキシブルナイフ貝印(1件のレビュー)当日出荷
骨に沿っての切り分けがしやすいフレキシブル包丁魚の三枚おろしや骨付き肉の下ごしらえに便利なステンレス製のフレキシブルナイフ。
刃がしなるので、骨に沿っての切り分けがしやすく、さばきやすい。魚の三枚おろしや骨付き肉の下ごしらえ、野菜・果物の皮むきに。
サビにくくしなやかに切れるハイカーボンステンレス刃物鋼。簡易研ぎ器が使用でき、日々のお手入れも簡単。
刃渡り(mm)165材質刃部/ステンレス刃物鋼、柄部/積層強化木、口金/ステンレススチール全長(mm)270質量(g)140刃幅(mm)260板厚(mm)1.2柄長さ(mm)120