三徳包丁 ：「くい」の検索結果

オールステンレス一体で衛生的に使用でき、お手入れがしやすく破損しにくい構造です。芯材が高硬度ステンレス鋼でカーボンの含有率が0.95 ～ 1.05と非常に高く高級ステンレスに匹敵します。クラッド鋼 で折れず曲がらず。刃先の耐腐食性・耐久性が向上。切れ味・永切れ性の向上。

刀身はふっ素樹脂加工を施し、若干の凹凸(リブ)を付けることで切り離れ抜群 取っ手は濡れた手でも滑りにくいゴム製

食器洗い乾燥機対応 オールステンレス一体型なので、汚れが付きにくく衛生的 ハイカーボンステンレスでシャープな切れ味 ハンドル部分は滑りにくいツヤ消し加工

食器洗い乾燥機対応 オールステンレス一体型なので、汚れが付きにくく衛生的 ハイカーボンステンレスでシャープな切れ味 ハンドル部分は滑りにくいツヤ消し加工

食器洗い乾燥機対応 オールステンレス一体型なので、汚れが付きにくく衛生的 ハイカーボンステンレスでシャープな切れ味 ハンドル部分は滑りにくいツヤ消し加工 切り離れをよくするリブ付・穴明包丁

オールステンレス一体で衛生的に使用でき、お手入れがしやすく破損しにくい構造です。芯材が高硬度ステンレス鋼でカーボンの含有率が0.95 ～ 1.05と非常に高く高級ステンレスに匹敵します。クラッド鋼 で折れず曲がらず。刃先の耐腐食性・耐久性が向上。切れ味・永切れ性の向上。

芯材は硬く、耐摩耗性に優れたAUS10、高硬度ステンレス鋼を使用。ステンレス45層の多層クラッド複合材。日本刀のように硬い高硬度ステンレス鋼が軟質部で包み込まれ、曲がりにくい。高硬度ステンレス鋼と適切な材料の組み合わせにより、刃先の耐腐食性・耐久性が向上。鍛圧された中心高硬度ステンレス鋼は、組織が緻密になり、切れ味・永切れ性が優れています。そしてこの多層複合材を削っていくことでダマスカス包丁独特の模様が現れます。