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195(1)
モルトカービンパン切り包丁パール金属￥1,398税込￥1,538
1本
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ふわふわの焼きたてパン・皮の硬いフランスパン・サンドイッチもきれいにカットできます。
材質刀身：ステンレス鋼、刃の形状：片刃、ハンドル：天然木(ローズウッド)質量(g)80寸法(長さL×幅W×高さH)(mm)330×35×15
ファインブレード 冷凍食品包丁パール金属￥1,398税込￥1,538
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冷凍食品包丁 Fine Blade。ギザ刃で解凍を待たずに食材をカット。大きなギザ刃でパンをカット。小さなギザ刃で繊維質の多い鶏肉やハム等もカット。大・小のギザ刃で使い分けてカットできます。冷凍した牛肉・豚肉・鶏肉に。挽肉や魚、ハム・ベーコンのカットにも。刃先でお肉を柔らかくすることも。
材質刀身：ステンレス刃物鋼 刃の形状：片刃 ハンドル：ポリプロピレン(耐熱温度100℃)質量(g)77全長A×幅B×高さC(mm)330×35×25
Jet Black 三徳包丁165パール金属￥2,598税込￥2,858
1本
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ブラックカラーの美しい洗練されたデザイン。刃と柄につなぎ目のない一体成形。表面は汚れが落ちやすいふっ素加工です。
材質表面加工/ふっ素樹脂粉体塗装、刀身：ステンレス鋼(モリブデンバナジウム含有)、刃の形状：両刃、ハンドル：ステンレス鋼質量(g)110寸法(全長L×高さH×幅W)(mm)300×20×45
毘雄 ダマスカス67層パン切包丁パール金属￥9,998税込￥10,998
1本
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芯材は高硬度ステンレス鋼を使用。多層クラッド鋼 で折れず曲がらず。刃先の耐腐食性・耐久性が向上。切れ味・永切れ性の向上。
刃長(mm)195仕様刃角度：15°～18°設定材質ブレード/芯材：C1.0CMV 多層クラッド複合材(コバルト・モリブデン・バナジウム含有)、側材：18-0ステンレス鋼、口金・エンドキャップ：18-0ステンレス鋼、ハンドル：積層強化木形状片刃全長(mm)320板厚(mm)ブレード：2.5硬度HRC60+-2(熱処理後芯材硬度)
研がないギザ刃三徳包丁165パール金属￥1,398税込￥1,538
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モリブデンパナジウム含有。サビにくく刃こぼれしにくい。
材質刃身：ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有) 刃の形状：両刃 鋲：ステンレス鋼 ハンドル：ポリアセタール(耐熱温度100℃)質量(g)131寸法(全長L×高さH×幅W)(mm)290×15×45
千切りJ千切りしやすい三徳包丁165パール金属￥1,498税込￥1,648
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幅広い刃渡りでキャベツや葉野菜を切るのに最適。切り離れのよいディンプル加工。三徳包丁として使用できます。食洗器OK。
材質刀身：ステンレス鋼(モリブデンバナジウム含有) 刃の形状：両刃 ハンドル：ステンレス鋼質量(g)139寸法(全長L×高さH×幅W)(mm)295×15×55
スムースクリーンカット三徳包丁165ふっ素加工パール金属￥1,298税込￥1,428
1本
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材質表面加工/ふっ素樹脂加工 刃身：ハイカーボンステンレス鋼 刃の形状：両刃 ハンドル：ポリプロピレン(耐熱温度110℃)質量(g)95寸法(長さL×幅W×高さH)(mm)295×50×15
ベーカリーウェーブナイフ220パール金属￥1,398税込￥1,538
1本
翌々日出荷
ふわふわの焼きたてパン・皮の硬いフランスパン・サンドイッチもきれいにカットできます。すべりにくいエラストマーコーティングのハンドル。
材質刀身：ステンレス鋼、刃の形状：片刃、ハンドル：ポリプロピレン(表面：熱可塑性エラストマー)質量(g)82寸法(長さL×幅W×高さH)(mm)350×40×15
ベジライブ ステンレスパン切りナイフパール金属￥1,298税込￥1,428
1本
翌々日出荷
調理小物ベジクラ・ベジライブカタログP21
材質刀身：ステンレス鋼(モリブデンバナジウム含有)・刃の形状：片刃・ハンドル：ポリアセタール樹脂(耐熱温度110度)色ホワイト質量(g)80本体寸法(全長×高さ)(mm)350×30
![さかなクン 柳刃包丁 セキ・コーポレーション[厨房用品]](https://jp.images-monotaro.com/Monotaro3/pi/middle/mono69891057-260108-02.jpg "さかなクン 柳刃包丁 セキ・コーポレーション[厨房用品]")
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