ペティナイフとは、食材を切るために使われる小さなサイズの器具で、一般家庭のキッチンはもちろん、飲食店の厨房で使用されます。オールステンレス製のペティナイフは切れ味抜群で手入れも簡単、研ぎ直しもできることが特長。果物の皮むきなどに適しています。刀身とハンドルが一体化したペティナイフは、ハンドルが抜けることがなく、また腐ることもない、耐摩耗性に優れたプロ用のナイフです。アウトドアには、サヤ付きのコンパクトなサイズのフルーツナイフが便利でしょう。
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※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様●サイズ:36cm●材質:合金鋼●コード番号:AB5743 アズワン品番67-2427-34
1個
139,800 税込153,780
7日以内出荷

杉本刃物中華庖丁
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
1個
43,980 税込48,378
6日以内出荷から7日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様●サイズ:17cm●材質:合金鋼●コード番号:AB5750 アズワン品番67-2427-41
1個
39,980 税込43,978
7日以内出荷

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様●サイズ:14cm●材質:合金鋼●コード番号:AB5749 アズワン品番67-2427-40
1個
25,980 税込28,578
7日以内出荷

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様●サイズ:24cm●材質:合金鋼●コード番号:AB5748 アズワン品番67-2427-39
1個
60,980 税込67,078
5日以内出荷

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
1個
34,980 税込38,478
5日以内出荷から7日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
1個
22,980 税込25,278
5日以内出荷から7日以内出荷
バリエーション一覧へ (6種類の商品があります)

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
1個
18,980 税込20,878
7日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
材質特殊合金鋼(クロームモリブデン) 背厚(mm)2
1個
18,980 税込20,878
3日以内出荷
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杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
刃長(cm)18 材質高級炭素鋼 全長(mm)290 質量(g)100 背厚(mm)2 TKG品番9-0318-1103 TKG品番(2017)6-0290-1103
1個
18,980 税込20,878
3日以内出荷

杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
材質高級炭素鋼
1個
13,980 税込15,378
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)