4ページ目: 片手鍋

見た目も滑らかなきめ細かい光沢のある表面研磨仕上げのプロモデルです。

厳選された高純度アルミ素材に特殊加工を施し、均一な板厚を保っていますから、均等に熱を伝え、プロの苛酷な条件にも耐え、使いやすさをも追求した業務用鍋シリーズです。

柳宗理デザインシリーズ機能的で飽きのこないシンプルデザイン。両口形状の片手鍋類は蓋を少し回転させることにより蒸気を調節したり、湯きりの時などに大変便利です。

全面5層構造の使い勝手のよいラインナップのコロラドシリーズ・保温力に優れ、熱伝導がよく熱ムラのない全面5層構造。ベイパーシール(水蒸気膜)効果で無水調理・無油調理 によるヘルシークッキング!・ステンレスで統一されたシンプルで清潔感のある デザインです。底板厚:2.5。IH対応

硬質アルミ(AS3905材)使用。耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。きめ細やかな表面仕上げ。外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。持ち手の幅を広く、持ちやすい形状。リベットの艶出し仕上げ。腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。

18-10ロイヤルシリーズ 業務用鍋[IH] クラデックス鋼(三層構造) 板厚:1.5mm・優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。表面に304Lステン(18-10)を使用。耐食性に優れています。爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で 接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。 プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入)304Lステンレス

トリノシリーズ[IH](ステンレス三層鋼業務用電磁調理器対応鍋)パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適!平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き!新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適!プロの料理人も絶賛!熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成!IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース、シチューも美味しく出来ます。ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼)の業界初の特殊加工により、軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼!新開発三層鋼ステンレス(SUS304)アルミニウムステンレス(SUS430)

片手ハンドルは、重心を取りやすいロングハンドルを採用。持ちやすく疲れにくい機能性を考慮しました。

用途に合わせた組み合わせで便利に使えます。各種鍋・フライパンと兼用鍋の「C-Style(シースタイル)」シリーズです。蓋は別売りとなります。IH対応。

ガス火もIHにも使えます。ガス火、200V IHでも熱源を選ばず安全にご使用いただけます。ステンレス加工の産地である新潟県の県央地域で材料確認をした素材のみを使用し、製造していますので、安心してお使いいただけます。

IHにも使える片手鍋。ガス火はもちろん、IHにも使えるオールステンレスの片手鍋。

茹でる・沸かす・スープ作りにちょうどいいサイズ。2人分のパスタ(200g)を茹でるのにちょうど良いサイズ。そばやそうめんなどにも。中身がわかるガラス蓋。約1.8L位のお湯が沸かせるのでケトル代わりにもなります。片手鍋として使えます。ちょっとした煮込み料理やスープ料理などに。ガス火はもちろん、IHにも対応。

鍋はスピニング加工による軽量化。汚れが溜りにくいワイヤーハンドルを使用。耐久性を持たせながら、負担にならない重さ、この2つの条件を実現するためスピニング加工を採用しました。底面の厚さを変えずに、側面は薄く延ばす技法で重さの軽減を実現。「毎日使ってほしいから負担をかけない」こだわりです。毎日使うものだから、日々のお手入れもラクにすませたい。意外と汚れが溜まるハンドルと鍋のスキマも洗いやすさを考慮したワイヤーハンドルを採用しました。熱の溜りも少ないため、ハンドル樹脂の劣化も防ぎます。200V IHをはじめ、あらゆる熱源に対応。住宅事情を問わずお使いいただけます。IHもガス火も使用可能。

毎日の調理に活躍!和洋問わず活躍する木柄のソースパン。両側注ぎ口付なので、利き手を問わずに注げます。計量に便利な目安目盛り付き。ニオイや色もつきにくく、丈夫でお手入れもしやすいので毎日の調理に活躍します。調理具合が見えるガラス蓋付きです。

1～2人用の小さなラーメン鍋。麺まで器に一緒に移せる幅広な注ぎ口と、インスタントラーメンに作りに便利な目安目盛り付きです。インスタントラーメンやうどんはもちろん、通常の片手鍋としてもご使用いただけます。一枚板を加工した形状なので、お手入れもしやすいです。蓋は別売りとなります。IH対応。

ふきこぼれをダブルブロック。鍋の側面形状と、上部の段形状により沸騰したお湯や汁などを循環させ、ふきこぼれを防ぎます。フタに穴ありで、お湯切りがカンタン!インスタント麺を茹でたり、煮物にも便利な小さめ16cm。ガス火、200V IHでも熱源を選ばず安全にお使いいただけます。

丸みのある底と高さのあるフチで吹きこぼれをブロック!吹きこぼれにくい両手鍋です。お手持ちのセイロ(直径19cm推奨)を使う時にも安定しやすいフチ形状。様々な調理に使いやすい18cm、自立するガラス蓋付きです。

丸みのある底と高さのあるフチで吹きこぼれをブロック!吹きこぼれにくい片手鍋です。お手持ちのセイロ(直径19cm推奨)を使う時にも安定しやすいフチ形状。様々な調理に使いやすい18cm、自立するガラス蓋付きです。

パルトール オールステンレス製は、高級感と清潔感のあるオールステンレス性のフライパンです。ワイヤーハンドルなので壁掛けもでき、キッチンをおしゃれに演出します。シンプルなデザインなのでどんなキッチンでも馴染みます。

パルトール オールステンレス製は、高級感と清潔感のあるオールステンレス性のフライパンです。ワイヤーハンドルなので壁掛けもでき、キッチンをおしゃれに演出します。シンプルなデザインなのでどんなキッチンでも馴染みます。

クレール?片手鍋は、少量のおかず・ゆで卵調理などに最適なサイズの片手鍋です。蓋つきで便利です。

少人数の煮物やスープ、ソース作りに最適。ふっ素樹脂加工でお手入れ簡単。ガラス蓋付きで 調理中の様子が見える。オール熱源対応

内面チタンコーティング(内面凹凸加工)仕様でより長持ち。底面が広く使いやすい。木目調の新形状ハンドル。ガラス蓋なので料理の様子がよく見える。

内面セラミック加工でPFOA/PFOSフリー。内面はダイキンセラミック加工で耐久性が高い。焦げ付きにくいからお手入れ簡単。手に負担がかからないアッパーハンドル。スタイリッシュなデザインでキッチンにもなじむ

内面はキズが付きにくい銀河材エンボス加工。オール熱源対応。

18-0ステンレススチール鋼モリブデン入り・チタン添加されているため歪みが少なく、18-8ステンレススチールに比べ熱伝導が良く、電磁調理器にも対応し直火から間接熱源まで100%使用できる実用鍋。

熱伝導率の高い銅製のボーズ鍋です。その為、食材に熱が柔らかく伝わります。銅イオンの抗菌作用で、色よく仕上がります。用途 あんこ、ジャムなどのお菓子作りほか。槌目入りです。

使い勝手とデザインを突き詰めた、シンプルながら洗練されたデザイン。ワイヤーハンドルで熱の溜まりが少なく、汚れも溜まりにくく衛生的。ガス・IH対応。

こびりつきにくくお手入れ簡単。調理中に確認しやすいガラス蓋付。伝統の外面槌目加工を再現。

パスタや麺類をゆでるとの湯切りが簡単です野菜の湯通し、下茹で、レトルト食品にも便利ですザルは脚付き鍋から出しても食材が下につかず衛生的深型で容量たっぷり、縁の広がったふきこぼれにくい構造調理中でも鍋の中身が見える便利なガラス蓋付