特殊用途 ：「冷凍 包丁」の検索結果
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材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼き入れを行っています。切れ味の持続性に優れた、使うほどに手に馴染む、本格仕上げの庖丁です。
材質(刃)日本鋼
材質(柄部)強化木
種別冷凍切(巾広)
背厚(mm)2.8
刃長(cm)30
材質刀身：日本鋼、柄：強化木
全長(mm)438
質量(g)366
TKG品番9-0340-1601
TKG品番(2017)6-0318-1801
1個
￥28,980
税込￥31,878
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