骨切包丁 :「肉用 包丁」の検索結果
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ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ
イノシシ、シカ、トリなどジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌き、肉処理業者の作業など専門的分野で活躍する包丁
用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています
刃渡り(mm)140
材質鋼材:SKD-12(全鋼)
全長(mm)255
質量(g)130
材質(柄部)ローズウッド
アズワン品番64-4186-24
1個
¥9,998
税込¥10,998
6日以内出荷
ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ
イノシシ、シカ、トリなどジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌き、肉処理業者の作業など専門的分野で活躍する包丁
用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています
刃渡り(mm)150
材質鋼材:SKD-12(全鋼)
全長(mm)255
質量(g)130
材質(柄部)ローズウッド
アズワン品番64-4186-27
1個
¥9,998
税込¥10,998
6日以内出荷
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