ミソノEUカーボンスチール 洋出刃

伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。
厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、 伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、 ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表する シリーズです。