使うほどに手に馴染む本格仕上げの意匠性、切れ味は別格です。
菜切り包丁送ってきたも物は刃厚が5.5mmあり切りにくいのと、重たい、刃の側面加工もえぐり過ぎ最悪の商品です、菜切り包丁の使い易いのは刃厚が1.6mm以下ですくい角は0.3程度でよい、刃の切れは良い、