正広別作(牛)鋼三徳型
切れ味本位のハガネ製包丁です。
心地良い重量感は疲れを感じさせないバランスのよさがあるからです。
そして、ハガネ本来の持つ粘りから生まれる切れ味の良さは食材を生かしより一層お料理を引き立てます。
刃長(mm)165
種別三徳型
内容量1個
注意
※鋼包丁なので、手入れをしないと錆びやすいです
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切れ味本位のハガネ製包丁です。
心地良い重量感は疲れを感じさせないバランスのよさがあるからです。
そして、ハガネ本来の持つ粘りから生まれる切れ味の良さは食材を生かしより一層お料理を引き立てます。