関孫六 フレキシブルナイフ
骨に沿っての切り分けがしやすいフレキシブル包丁魚の三枚おろしや骨付き肉の下ごしらえに便利なステンレス製のフレキシブルナイフ。
刃がしなるので、骨に沿っての切り分けがしやすく、さばきやすい。魚の三枚おろしや骨付き肉の下ごしらえ、野菜・果物の皮むきに。
サビにくくしなやかに切れるハイカーボンステンレス刃物鋼。簡易研ぎ器が使用でき、日々のお手入れも簡単。
刃渡り(mm)165
材質刃部/ステンレス刃物鋼、柄部/積層強化木、口金/ステンレススチール
全長(mm)270
質量(g)140
刃幅(mm)260
板厚(mm)1.2
柄長さ(mm)120
内容量1本
包丁・ナイフ・砥石 の新着商品
カテゴリ
商品レビュー
- 対象商品:
- 73965632
2020-01-24
- 用途:
- 魚を捌くのに使います
有限会社西日本紙器販売 様
(卸売・小売業)
良く切れる しなるナイフです 三枚おろしの際に骨に沿って肉を切り離すのにしなりを使います