鋭い切れ味、武生特殊鋼の炭素鋼、白2をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁一般的な包丁よりやや小型で、軽くて使いやすいシリーズシンプルなデザインと高い品質は、長年使い込めば実感していただけます信頼のロングセラー包丁です