YH-3000シリーズ兼常作青紙鍛造槌目梨地口金付黒合板柄三徳

YH-3000シリーズ兼常作青紙鍛造槌目梨地口金付黒合板柄三徳 - 関兼常

YH-3000シリーズ兼常作青紙鍛造槌目梨地口金付黒合板柄三徳 - 関兼常

鋭い切れ味、日立安来鋼の最高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁
鍛造による表面の鎚目の凸凹と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します
細部まで丁寧な仕上げが施された高い品質と、使いやすいデザインは、使う人を魅了し、長くご愛用いただける包丁です

刃渡り(mm)180材質鋼材：日立安来鋼青紙2号炭素鋼、SUS410ステンレス(三層鋼)全長(mm)305質量(g)160口金ステンレス材質(柄部)黒合板内容量1個

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