AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 三徳
サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用
シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス
包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ
まさにプロフェッショナルなパートナー
刃渡り(mm)180
全長(mm)300
質量(g)168
口金ステンレス
材質(柄部)黒合板
材質(刃)AUS-10(全ステンレス鋼)
内容量1個
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