AUS-10シリーズ兼常作モリブデン鋼口金付黒合板柄三徳

サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用
シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス
包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ
まさにプロフェッショナルなパートナー

刃渡り(mm)180全長(mm)300質量(g)168口金ステンレス材質(柄部)黒合板材質(刃)AUS-10(全ステンレス鋼)内容量1個

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