長雲斎 堺産 包丁
肉、魚向けの包丁です。魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等に用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。柄は交換が可能です。
用途左利き用の魚、肉向けの包丁
刃渡り(mm)150
仕様研ぎ直し：可能、柄交換可能
刃先形状片刃
柄長さ(mm)約95
使用後の手入方法汚れや水分を拭き取り保管
食器洗浄機×
内容量1丁
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カテゴリ
商品レビュー
- 対象商品：
- 50533499
2021-03-24
- 用途：
- 魚をさばく時
サービス業
いつも、右利き用の出刃包丁を使用していましたが、私は、左利きなのでうまく魚をさばきにくくて困っていましたが、今回左利き用を購入し魚をさばきましたが、とてもキレ味も良く綺麗にさばくことが出来ましまた、金額も安く大変良かったです。
よくあるご質問(FAQ)
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