橋本幹造 両刃包丁
ミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。
寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)381×74×30
質量(g)345
刃渡り(mm)165
材質(刃)ステンレスクラッド複合材
材質ハイカーボンステンレス刃物鋼(切り刃)、ステンレススチール(側金/口金)
材質(柄部)積層強化木
タイプ片鎬出刃
アズワン品番65-1220-66
内容量1本
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