兼常作 ステン1K6 鎚目磨き 赤合板丸柄

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ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷型の包丁です。
よく切れ高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用しました。
鎚目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。

刃厚(mm)1.8 材質(柄部)赤合板 材質(刃)DSR-1K6 内容量1本
注意
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質量(g)
刃長(mm)
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KC-957 50662860
KC-957 50662860
50662860 KC-957 (本体)210 170 210
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KC-958 50662869
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KC-959 50662878
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