黒打出刃包丁
伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁
使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。
魚の三枚おろしや、鳥や魚の骨など固い部分を切ることに向いている包丁です。
出刃本来の「叩く、削ぐ、削る、切る」の作業に最適な包丁です。
安心の日本製です。
材質(刃先)鋼、(側面)軟鉄、(柄)木材
質量(g)225
寸法(cm)約5.2×28
厚さ(cm)持ち手：2.1
刃渡り(cm)15
内容量1本
注意
※ご使用後はサビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気をよく拭き取って下さい。特に塩分の多い食品の生肉や生魚、生ものを調理する際はご注意ください。※鋼(ハガネ)製のため、サビが出るので、食器洗浄機や食器乾燥器には対応しておりません。
※使用中又は水洗いの際、刃部に直接さわらないでください。
※古くなった包丁や差し込み式の和包丁では、柄がぬけることがありますので、ご使用の前には必ず点検してください。
※幼児の手の届かない所に保管してください。
※お子様がご使用する場合、保護者が貢任をもってご注意ください。
※食洗機対応:不可
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