濃州正宗作 粉末ハイス鋼割込 筋引包丁
他の刃物鋼と比べて非常に硬く、靭性を兼ね備えた最高級の性能を誇ります。また、研ぎ易さという点においても、細かな粒子構造のため優れています。
材質刃：粉末ハイス鋼割込材(クラッド材) 柄：黒色積層強化木全長(mm)360質量(g)約195刃渡り(mm)240内容量1本
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他の刃物鋼と比べて非常に硬く、靭性を兼ね備えた最高級の性能を誇ります。また、研ぎ易さという点においても、細かな粒子構造のため優れています。