材質【刃】DSR-1K6ステンレス鋼【柄】赤合板
全長(mm)290
質量(g)125
刃長(mm)165
刃厚(mm)1.5
1本
￥6,698
税込￥7,368
5日以内出荷
エコ商品
鋭い切れ味、武生特殊鋼の炭素鋼、白2をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁
シンプルなデザインと高い品質は、長年使い込めば実感していただけます
信頼のロングセラー包丁です
刃渡り(mm)165
材質鋼材：武生白2炭素鋼、SUS410ステンレス(三層鋼)
全長(mm)290
質量(g)175
材質(柄部)赤合板
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
￥7,498
税込￥8,248
6日以内出荷
日本でも古くから親しまれているスウェーデンのSANDVIC社の最高級ステンレス炭素鋼「19C27」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁
液体窒素で急激冷却処理(-70℃)するサブゼロ加工の熱処理を施すことにより、高い硬度で錆びに強く、また刃こぼれしにくく、研いだ切れ味が長持ちします
細部まで丁寧な仕上げが施された高い品質と、使いやすいデザインは、使う人を魅了し、長くご愛用いただける包丁です
刃渡り(mm)165
材質鋼材：SANDVIC19C27ステンレス鋼(硬質三層)
質量(g)80
口金SUS304ステンレス
材質(柄部)黒合板
1個
￥14,980
税込￥16,478
6日以内出荷
鋭い切れ味の武生特殊鋼の炭素鋼、白2をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁
脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています
刃渡り(mm)165
材質鋼材：武生 白2 炭素鋼、SUS410ステンレス(三層鋼)
全長(mm)290
質量(g)175
口金ステンレス
材質(柄部)赤合板
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
￥9,398
税込￥10,338
6日以内出荷
鋭い切れ味かつサビに強いステンレス特殊鋼V金10号を挟み込んだステン三層包丁
脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています
長年のベストセラー
刃渡り(mm)165
材質鋼材：VG-10ステンレス、SUS410ステンレス(三層鋼)
全長(mm)290
質量(g)155
口金ステンレス
材質(柄部)黒合板
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
￥12,980
税込￥14,278
6日以内出荷
熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格
繊細な日本料理を支える高品質な和包丁
材質鋼材：日立安来鋼 白紙3号(鋼付)
材質(柄部)朴の木、水牛口
1本
￥17,980
税込￥19,778
5日以内出荷
鋭い切れ味、武生特殊鋼の炭素鋼、白2をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁
一般的な包丁よりやや小型で、軽くて使いやすいシリーズ
シンプルなデザインと高い品質は、長年使い込めば実感していただけます
信頼のロングセラー包丁です
刃渡り(mm)135
材質鋼材：武生白2炭素鋼、SUS410ステンレス(三層鋼)
全長(mm)250
質量(g)93
材質(柄部)赤合板
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
￥5,998
税込￥6,598
6日以内出荷
熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格
繊細な日本料理を支える高品質な和包丁
材質鋼材：日立安来鋼 白紙3号(鋼付)
材質(柄部)朴の木、水牛口
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