砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。職人が丹精込めて作った包丁です。槌目加工を施すことで、食材を切った際の切り離れやすさが向上します。耐腐触性に優れた積層強化木使用しています。
用途野菜の調理。
材質刃身：モリブデン割込、柄：積層強化木
全長(mm)285
刃渡り(mm)160
1本
￥12,000
税込￥13,200
翌々日出荷
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