兼正作青鋼黒打菜切

兼正作青鋼黒打菜切 - 関兼常

古来より日本の食文化を支えて来た道具の一つが菜切包丁
刃幅が広く、薄い刃が特徴
葉物野菜をサクサク切る、束物の野菜をザクっと切るのに適している
両刃万能包丁

刃渡り(mm)165材質鋼材：日立安来鋼青紙2号(割込)全長(mm)310質量(g)125材質(柄部)朴の木、プラスティック内容量1個

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