銀寿 本鋼 和包丁 舟行
日本料理の繊細さを表現するため、用途に合った切れ味と機能を追求した和包丁シリーズ
鋼と軟鉄を合わせた伝統の鍛造製法と鋭利な手仕上げ刃付けの包丁
刃渡り(mm)165
材質刃体/あわせ材(切り刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/ナイロン、柄/天然木(朴)
寸法(mm)295×45×21
内容量1個
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