和包丁用柄

用途：

柄交換

他のメーカーでも出しているが、まったくそん色のない品質。売れ方に後れを取っているなら、掲載の仕方が良くないのだと思う。「和包丁用柄」では、どの種類の和包丁に適合するのかわからない。よって、掲載方法の上手いメーカーに流れてしまうのではないか。私は、このメーカーの「和包丁柄」のページを全部開けて、調らべて一覧表を作っている。
商品自体に不満はないが、最近の菜切り包丁は、ナカゴが薄いものが多いので、そういう包丁を装着すると隙間が空いてしまう。そこに水が入り込んでナカゴの腐れを速めてしまうので、利用者は、何かで埋めるよう工夫が必要である。これは、メーカーに対して、仕込み穴を大きさを改善（小さくする）のを求めるものではない。

用途：

包丁の傷んだ柄交換

中子の入る穴（長手方向）が小さく、たいていの包丁で削る量が多くて大変。

用途：

食事づくり

包丁つかのさびで持ちての木が段々くさってくるが、この柄はながもちする