165MM 黒打出刃庖丁 SK11 12310186

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165MM 黒打出刃庖丁 SK11 12310186

黒打出刃庖丁

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当日出荷返品不可メーカー直送当日出荷とは
内容量1丁注文コード12310186品番165MM
参考基準価格(税別)オープン販売価格(税込)¥5,718
販売価格(税別)
5,198

土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。
切れ味と耐磨耗性に優れています。
魚を3枚におろす・魚の骨を切るなどに最適です。

用途
料理用包丁(魚を3枚におろす・魚の骨を切るなど)。
材質刃部:地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)タイプ鋼割り込み刃の種別両刃刃渡り(mm)165
注意
※冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。錆びないように保管してください。切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。
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