材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂 (ノバロン銀系無機抗菌剤配合) 耐熱温度:115℃特長。ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、 耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理が できます。熱湯殺菌(100℃、20分)にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。抗菌
