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Brieto 牛刀(厚口)

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内容量 1丁 注文コード 46648009 品番 M1103H
参考基準価格(税別)¥16,000 販売価格(税込) ¥16,478
販売価格(税別)
14,980

HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)です。HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。

刃渡り(mm)270 材質刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼 全長(mm)408 質量(g)240

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