牛刀包丁 :「包丁」の検索結果

牛刀包丁とは、シェフナイフとも呼ばれる洋包丁。肉、魚、野菜など、さまざまな食材を切る際に使用することができるため、一般家庭から飲食店まで、いろいろな場所で使われています。刀身とハンドルが一体化したものと分離したものの2種類があり、使用頻度や使用者の好みによって選択することが可能です。牛刀包丁には、切れ味の鋭いハガネ製のものや、錆に強いステンレス製のものなどがあります。牛刀包丁のハンドル部分は、衛生面に配慮し、抗菌加工をほどこしているのもが殆どです。多種多様なものがあるので、デザインや素材、重さなど、使用者の好みにあったものを選択するのが良いでしょう。
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cocochicalは使った瞬間の感動や、軽く鋭い切れ味が長く続き調理をこころ軽やかに楽しくするよう思いを込めたブランド。 刷新した新素材刃を採用。非常に鋭い切れ味が長続きします。 軽く長時間使っていても疲れにくい。同サイズの金属包丁の半分程度の重さ。 金属ではないためさびません。また金属イオンの溶出がなく金属臭が食材につかず、切った食材が変色しにくいです。 モダンな製品デザインで色々な持ち方が出来るストレートハンドル採用。 素材の上質感にこだわったシンプルでスタイリッシュなパッケージ。プレゼントにも最適です。 食洗機、漂白剤浸け置き可能。 調理によって万が一刃が大きくかけてしまったり、ハンドルに亀裂や割れや緩みが生じた場合、1回限り無料で修理できる修理サービス付。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可 材質ファインセラミックス、ポリプロピレン(熱可塑性エラストマー) 寸法(mm)48×19×313 刃渡り18cm 質量(g)87 レンジ不可 耐熱温度(℃)110 食器洗浄機
1本(1本)
8,298 税込9,128
4日以内出荷

材質日本鋼 全長(mm)500
1本(1本)
17,980 税込19,778
4日以内出荷

材質日本鋼 全長(mm)435
1本(1本)
13,980 税込15,378
4日以内出荷

材質13クロムステンレスモリブデン鋼 全長(mm)435
1本(1本)
25,980 税込28,578
4日以内出荷

材質13クロムステンレスモリブデン鋼 全長(mm)370
1本(1本)
16,980 税込18,678
4日以内出荷

cocochicalは使った瞬間の感動や、軽く鋭い切れ味が長く続き調理をこころ軽やかに楽しくするよう思いを込めたブランド。 刷新した新素材刃を採用。非常に鋭い切れ味が長続きします。 軽く長時間使っていても疲れにくい。同サイズの金属包丁の半分程度の重さ。 金属ではないためさびません。また金属イオンの溶出がなく金属臭が食材につかず、切った食材が変色しにくいです。 モダンな製品デザインで色々な持ち方が出来るストレートハンドル採用。 素材の上質感にこだわったシンプルでスタイリッシュなパッケージ。プレゼントにも最適です。 食洗機、漂白剤浸け置き可能。 調理によって万が一刃が大きくかけてしまったり、ハンドルに亀裂や割れや緩みが生じた場合、1回限り無料で修理できる修理サービス付。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可 材質ファインセラミックス、ポリプロピレン(熱可塑性エラストマー) 寸法(mm)48×19×313 刃渡り18cm 質量(g)87 レンジ不可 耐熱温度(℃)110 食器洗浄機
1本(1本)
8,298 税込9,128
4日以内出荷

材質13クロムステンレスモリブデン鋼 全長(mm)470
1本(1本)
28,980 税込31,878
4日以内出荷

材質13クロムステンレスモリブデン鋼 全長(mm)400
1本(1本)
20,980 税込23,078
4日以内出荷

握りやすく流麗な曲線で構成した新規ハンドル形状。 サテン仕上げを施した刃体など本格的な仕様と優美な造形が融合したシリーズです。 長時間使用しても疲れにくい重量バランスのよい本通し仕様。 柄尻から金属部を露出させることで、デザイン性だけでなく堅牢性の高さを表現しています。 従来の刃形状よりも刃幅をスリム化。コンパクトで小回りの利く形状。 基本の刃付け後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切断抵抗を小さくし、切込みが鋭い切れ味を実現。
材質刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、ハンドル:ポリアセタール(POM樹脂)、鋲:ステンレススチール 寸法(mm)337×42×H17 質量(g)146 食器洗浄機
1本(1本)
6,298 税込6,928
4日以内出荷

握りやすく流麗な曲線で構成した新規ハンドル形状。 サテン仕上げを施した刃体など本格的な仕様と優美な造形が融合したシリーズです。 長時間使用しても疲れにくい重量バランスのよい本通し仕様。 柄尻から金属部を露出させることで、デザイン性だけでなく堅牢性の高さを表現しています。 従来の刃形状よりも刃幅をスリム化。コンパクトで小回りの利く形状。 基本の刃付け後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切断抵抗を小さくし、切込みが鋭い切れ味を実現。
材質刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、ハンドル:ポリアセタール(POM樹脂)、鋲:ステンレススチール 寸法(mm)310×42×H17 質量(g)134 食器洗浄機
1本(1本)
5,698 税込6,268
4日以内出荷

材質日本鋼 全長(mm)460
1本(1本)
15,980 税込17,578
4日以内出荷

材質日本鋼 全長(mm)370
1本(1本)
9,998 税込10,998
4日以内出荷

材質13クロムステンレスモリブデン鋼 全長(mm)300
1本(1本)
9,998 税込10,998
4日以内出荷

材質日本鋼 全長(mm)400
1本(1本)
10,980 税込12,078
4日以内出荷

材質日本鋼 全長(mm)330
1本(1本)
9,698 税込10,668
4日以内出荷

材質日本鋼 全長(mm)305
1本(1本)
10,980 税込12,078
4日以内出荷

材質13クロムステンレスモリブデン鋼 全長(mm)505
1本(1本)
34,980 税込38,478
4日以内出荷

材質13クロムステンレスモリブデン鋼 全長(mm)330
1本(1本)
10,980 税込12,078
4日以内出荷

材質13クロムステンレスモリブデン鋼 全長(mm)315
1本(1本)
10,980 税込12,078
4日以内出荷