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ペティナイフとは、食材を切るために使われる小さなサイズの器具で、一般家庭のキッチンはもちろん、飲食店の厨房で使用されます。オールステンレス製のペティナイフは切れ味抜群で手入れも簡単、研ぎ直しもできることが特長。果物の皮むきなどに適しています。刀身とハンドルが一体化したペティナイフは、ハンドルが抜けることがなく、また腐ることもない、耐摩耗性に優れたプロ用のナイフです。アウトドアには、サヤ付きのコンパクトなサイズのフルーツナイフが便利でしょう。
19件中 119
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イージーステンレス ベストコイージーステンレスベストコ
739税込813
1個
当日出荷
洗いやすいオールステンレス ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味 洗いやすいステンレスハンドル 刃の種類:両刃 食洗機不可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル芯材:ABS樹脂、ハンドル表面:ステンレス鋼幅(mm)約30全長(mm)約230高さ(mm)20質量(g)約71種類ペティナイフ刃渡り(mm)125RoHS指令(10物質対応)対応
エブリーステンレス ベストコエブリーステンレスベストコ
719税込791
1個
当日出荷
使いやすいステンレス包丁 モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群 軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドル 刃の種類:両刃 食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有)、ハンドル:ポリプロピレン幅(mm)約30全長(mm)約130高さ(mm)15質量(g)約55種類ペティナイフ刃渡り(mm)125RoHS指令(10物質対応)対応
龍治オールステンレスペティ 下村工業龍治オールステンレスペティ下村工業
3,398税込3,738
1個
当日出荷から翌々日出荷
軽さと握りやすさを最優先に開発されました。水砥本刃付けで切れ味持続します。
材質刃部:モリブデンバナジウム鋼(本刃付)、ハンドル:18-8ステンレス板厚(mm)1.8
毘剣 ステン割り込み3本鋲ペティーナイフ125 パール金属毘剣 ステン割り込み3本鋲ペティーナイフ125パール金属
1,698税込1,868
1本
当日出荷
ハンドル部に3本の鋲で固定しておりブレードのがたつきやはずれを防ぎます。ハンドル部までブレードが通っており、ステンレスの重さでバランスを保てます。芯材が高硬度ステンレス鋼でカーボンの含有率が0.95 ~ 1.05と非常に高く高級ステンレスに匹敵します。クラッド鋼 で折れず曲がらず。刃先の耐腐食性・耐久性が向上。切れ味・永切れ性の向上。
刃長(mm)125仕様刃角度:18°~20°設定材質ブレード/芯材:C0.9MV クラッド複合材(モリブデン・バナジウム含有)、側材:18-0ステンレス鋼、口金・鋲:18-0ステンレス鋼、ハンドル:ポリアセタール(耐熱温度100度)形状両刃全長(mm)235板厚(mm)ブレード:2.0硬度HRC57+-2(熱処理後芯材硬度)
毘響 オールステン割り込みペティーナイフ125 パール金属毘響 オールステン割り込みペティーナイフ125パール金属
2,294税込2,523
1本
当日出荷
オールステンレス一体で衛生的に使用でき、お手入れがしやすく破損しにくい構造です。芯材が高硬度ステンレス鋼でカーボンの含有率が0.95 ~ 1.05と非常に高く高級ステンレスに匹敵します。クラッド鋼 で折れず曲がらず。刃先の耐腐食性・耐久性が向上。切れ味・永切れ性の向上。
刃長(mm)125仕様刃角度:18°~20°設定材質ブレード/芯材:C0.9MV クラッド複合材(モリブデン・バナジウム含有)、側材:18-0ステンレス鋼、ハンドル:18-0ステンレス鋼形状両刃全長(mm)230板厚(mm)ブレード:2.0硬度HRC57+-2(熱処理後芯材硬度)
クールオールステンレス ベストコクールオールステンレスベストコ
979税込1,077
1個
当日出荷
洗いやすいオールステンレス ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味 一体型で洗いやすく衛生的なハンドル 刃の種類:両刃 食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル:ステンレス鋼幅(mm)約30全長(mm)約230高さ(mm)20質量(g)約59種類ペティナイフ刃渡り(mm)125RoHS指令(10物質対応)対応
作楽結(さくらゆい) ペティナイフ 125mm ヒロショウ作楽結(さくらゆい) ペティナイフ 125mmヒロショウ
4,698税込5,168
1丁
4日以内出荷
作楽結(さくらゆい)は、調理を楽しむ女性のための使いやすさにこだわったシリーズです。女性が使いやすい重さや形状、切れ味を追求し軽くて使いやすいバランス、小さめでしっかり握れる柄、職人による手研ぎ刃付けを採用しました。食洗機の使用も可能です。
用途調理器具に。質量(g)60全長(cm)24刃渡り(cm)12.5
オムちゃんペティナイフ アーネストオムちゃんペティナイフアーネスト
2,598税込2,858
1個
5日以内出荷
京都の有名店「ザ・洋食屋キチキチ」プロデュース。押し切り→引き切りするとオムレツがキレイにカットできる。新潟県燕三条の職人が刃先を薄く鋭く仕上げました。切断時の抵抗が少なく、軽い切断感を実現します。三層鋼の芯材は研ぎやすく、高硬度を生むAUS10材を使用しています。プロの料理人が求める鋭い切れ味を実現する、ステンレス鋼の特殊包丁です。
用途ペティナイフ、小包丁として。肉/魚/野菜/果物/キャンプ/アウトドア/バーベキュー質量(g)55寸法(幅W×奥行D)(cm)24×3刃渡り(cm)12.5
プレミオAS ペティナイフ(両刃) ヤクセルプレミオAS ペティナイフ(両刃)ヤクセル
1,698税込1,868
1本
翌々日出荷
ステンレス中空ハンドル構造にすることにより理想の重量バランスを実現しました。切れ味を重視したステンレス刃物、ハンドルはサビに強い18-8ステンレススチールを採用。ブレードからハンドルまで一切つなぎ目の無い一体構造になっている為、洗いやすく衛生的です。
全長(mm)240質量(g)72刃長(cm)12.5背厚(mm)1.8
村斗 Fine MFNシリーズ 下村工業村斗 Fine MFNシリーズ下村工業
4,898税込5,388
1個
3日以内出荷
鋭い切れ味を実現する水砥刃付けです。高硬度と研ぎやすさを併せ持つAUS10三層鋼です。切りやすくバランス設計された、手に優しく握りやすいハンドル形状です。
用途果物の皮むき、肉や魚、野菜などの食材を調理する際に仕様研ぎ直し可能、切れ味鋭い、職人による水砥刃付け、鋲3つ打ち、燕三条製種別ぺティーナイフ刃先形状両刃ハンドル形状握りやすい形状アズワン品番64-3670-71刃渡り(mm)125食器洗浄機使用可能
サヤ付コンパクトナイフ ベストコサヤ付コンパクトナイフベストコ
999税込1,099
1個
9日以内出荷
シャープな切れ味のステンレス鋼 安全なサヤ付で収納に便利 刃の種類:両刃 食洗機不可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼、サヤ・ハンドル:ABS樹脂幅(mm)約40全長(mm)約250高さ(mm)15質量(g)約67刃渡り(mm)125RoHS指令(10物質対応)対応
ブラックオールステンレスふっ素 ベストコブラックオールステンレスふっ素ベストコ
1,498税込1,648
1個
9日以内出荷
洗いやすいオールステンレス ふっ素樹脂加工で切り離れがよくお手入れ簡単 一体型で洗いやすく衛生的なハンドル 刃の種類:両刃 食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼(表面加工:ふっ素樹脂加工)、ハンドル:ステンレス鋼幅(mm)約30全長(mm)約230高さ(mm)20質量(g)約61種類ペティナイフ刃渡り(mm)125RoHS指令(10物質対応)対応
ディバースソフトグリップふっ素 ベストコディバースソフトグリップふっ素ベストコ
899税込989
1個
9日以内出荷
ソフトグリップだからしっかり握れて滑りにくい ふっ素樹脂加工で切り離れがよくお手入れ簡単 手にやさしくフィットするソフトグリップ 刃の種類:両刃 食洗機不可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼(表面加工:ふっ素樹脂加工)、口金・エンドキャップ:ステンレス鋼、ハンドル:ABS樹脂(表面:熱可塑性エラストマー)幅(mm)約30全長(mm)約230高さ(mm)20質量(g)約72種類ペティナイフ刃渡り(mm)125RoHS指令(10物質対応)対応
デイズソフトグリップステンレス ベストコデイズソフトグリップステンレスベストコ
659税込725
1個
9日以内出荷
ソフトグリップだからしっかり握れて滑りにくい ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味 手にやさしくフィットするソフトグリップ 刃の種類:両刃 食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル:ポリプロピレン(表面:熱可塑性エラストマー)幅(mm)約30全長(mm)約235高さ(mm)15質量(g)約46種類ペティナイフ刃渡り(mm)125RoHS指令(10物質対応)対応
エボステンレス ベストコエボステンレスベストコ
1,098税込1,208
1個
9日以内出荷
抜群の切れ味が長く続くステンレス刃 モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群 軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドル 刃の種類:両刃 食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有)、ハンドル:ポリプロピレン幅(mm)約30全長(mm)約240高さ(mm)15質量(g)約59種類ペティナイフ刃渡り(mm)125RoHS指令(10物質対応)対応
クリエイションオールステンレス割込 ベストコクリエイションオールステンレス割込ベストコ
2,298税込2,528
1個
9日以内出荷
丈夫で抜群の切れ味が長く続く サビに強いステンレス3層割込 一体型で洗いやすく衛生的なハンドル 刃の種類:両刃 食洗機可
材質刃身:ステンレスクラッド複合材、芯材:モリブデン・バナジウム含有・ハイカーステンレス刃物鋼、側材:ステンレス鋼、ハンドル:ステンレス鋼幅(mm)約30全長(mm)約235高さ(mm)15質量(g)約64種類ペティナイフ刃渡り(mm)125RoHS指令(10物質対応)対応
グローリー鋼割込木柄 ベストコグローリー鋼割込木柄ベストコ
3,298税込3,628
1個
9日以内出荷
固い食材もサクサク入る納得の切れ味 切れ味抜群で高い耐久性の鋼割込 手に馴染み疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル 刃の種類:両刃 食洗機不可
材質刃身:鋼割込材、芯材:鋼、側材:ステンレス鋼、口金・鋲:ステンレス鋼、ハンドル:積層強化木幅(mm)約30全長(mm)約235高さ(mm)15質量(g)約79種類ペティナイフ刃渡り(mm)125RoHS指令(10物質対応)対応
グレースダマスカス33層木柄 ベストコグレースダマスカス33層木柄ベストコ
3,998税込4,398
1個
9日以内出荷
トマトからカボチャまできれいに切れる、落ちない切れ味 ステンレスを重ねた美しいダマスカス層 手に馴染み疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル 刃の種類:両刃 食洗機不可
材質刃身:33層ダマスカス鋼複合材、芯材:コバルト・モリブデン・バナジウム含有・ハイカーステンレス刃物鋼、側材:ステンレス鋼、口金・鋲:ステンレス鋼、ハンドル:積層強化木幅(mm)約30全長(mm)約235高さ(mm)15質量(g)約80種類ペティナイフ刃渡り(mm)125RoHS指令(10物質対応)対応
グランデダマスカス67層 ベストコグランデダマスカス67層ベストコ
4,998税込5,498
1個
9日以内出荷
プロも認める最高の切れ味が長く続く ステンレスを重ねた美しいダマスカス層 熱に強く耐久性に優れた安心の本通し樹脂ハンドル 刃の種類:両刃 食洗機対応
材質刃身:67層ダマスカス鋼複合材、芯材:コバルト・モリブデン・バナジウム含有・ハイカーステンレス刃物鋼、側材:ステンレス鋼、口金・鋲:ステンレス鋼、ハンドル:ポリアセタール幅(mm)約30全長(mm)約235高さ(mm)15質量(g)約77種類ペティナイフ刃渡り(mm)125RoHS指令(10物質対応)対応
ペティナイフ
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