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刃部加工
穴あき(1)
ペティナイフとは、食材を切るために使われる小さなサイズの器具で、一般家庭のキッチンはもちろん、飲食店の厨房で使用されます。オールステンレス製のペティナイフは切れ味抜群で手入れも簡単、研ぎ直しもできることが特長。果物の皮むきなどに適しています。刀身とハンドルが一体化したペティナイフは、ハンドルが抜けることがなく、また腐ることもない、耐摩耗性に優れたプロ用のナイフです。アウトドアには、サヤ付きのコンパクトなサイズのフルーツナイフが便利でしょう。
特価
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洋包丁 ファインエッジTHERMOS(サーモス)￥2,198税込￥2,418
1台
当日出荷から10日以内出荷
日本製刃材の高い切れ味。刃幅の狭さとほどよい重さとバランスで小回りが利くサーモスのオールステンレス包丁ができました。柄部までステンレスで継ぎ目がなく衛生的にご使用いただけ、さらに食洗器にも対応しています。丸みのあるベーシックなデザインの柄形状で握りやすく毎日の調理に活躍します。
材質刃材：刃物用ステンレス鋼 / 柄：ステンレス鋼質量(kg)0.1
洋包丁 グランエッジTHERMOS(サーモス)￥2,998税込￥3,298
1台
6日以内出荷から10日以内出荷
高い硬度の材質と熱処理で鋭い切れ味が長持ちのサーモスオールステンレス包丁上位モデルです。日本製刃材に真空焼き入れ+サブゼロ処理を施し、硬度としなやかさを増し、耐摩擦性をアップ。切れ味のよさが長持ちします。柄部までステンレスで継ぎ目がなく衛生的にご使用いただけ、さらに食洗器にも対応しています。柄はシャープでデザイン性の高い形状でキッチン映えのする仕上がりです。
材質刃材：刃物用ステンレス鋼(モリブデンバナジウム配合)/ 柄：ステンレス鋼質量(kg)0.1
セレクト100 キッチンナイフミディアムSELECT100￥6,498税込￥7,148
1本
3日以内出荷
日常使いに便利なミニマルな刃渡り、刃幅サイズ。手になじみ握りやすい形状の人工大理石ハンドル。
用途食器洗い乾燥機対応寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)272×44×20質量(g)139刃渡り(mm)145アズワン品番65-1223-71
ボンシェフ ペティーナイフインテックカネキ￥5,198税込￥5,718
1個
3日以内出荷
丸穴の空気孔と上部の凸部(リブ)により切ったものが 庖丁にくっつきにくいです。
刃渡り(mm)145刃部加工穴あき材質刃材：ステンレスモリブデン鋼 ハンドル：黒合板全長(mm)250質量(g)80背厚(mm)1.3TKG品番9-0326-1101TKG品番(2017)6-0300-1101
MV-H ユーティリティ/ボナ(プラ柄)正広￥17,980税込￥19,778
1個
3日以内出荷
正広 MV-H鋼シリーズ材質:刃部/特殊ステンレス鋼 柄部/アセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入)。三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属 結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と 向上させています。
刃長(cm)14.5材質刀身：特殊ステンレス刃物鋼、柄：アセタール・コポリマー樹脂全長(mm)270質量(g)140背厚(mm)2.5TKG品番9-0317-1201TKG品番(2017)6-0289-1201
『包丁・ナイフ・砥石』には他にこんなカテゴリがあります
